John Myers
Ị na-ata n'ime persimmon ị hụrụ n'anya ma na-atụ anya ụtọ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, mana na mberede nke a: persimmon na-atọ ụtọ nke ukwuu na ire! Ị ga-atụfu persimmons gị ugbu a? Anyị na-akọwa ihe anyị ga-eme.
Gịnị mere persimmon ji atọ ọnụma ọnụ?
A na-egbute ndị kaki ndị ahịa ahụ tupu ha etoo. Nke a bụ n'ihi na mkpụrụ osisi na-etobeghị na-adị mfe ibufe karịa persimmons ndị dị nro ma chara acha. Na ogo ntozu nke persimmon gị bụ ihe kpatara o jiri hapụ iwe iwe n'ọnụ gị.
Persimmons na-etobeghị nwere nnukwu ọdịnaya nke tanic acid, nke a na-akpọkwa tannins. Ndị a na-etolite mkpuchi aji na ire wee kpoo ọnụ. Ya mere, ị ga-eri naanị persimmons mgbe ha tozuru oke. Ị nwere ike ịmata persimmon chara acha site na oroma gbara ọchịchịrị na-acha ọbara ọbara. Ọ bụrụ na iji mkpịsị aka gị pịa shei ahụ, ọ kwesịkwara inye ntakịrị.
Rịba ama: Ọ bụrụ na ị riela otu iberibe persimmon na-etobeghị, echegbula. Mkpụrụ ahụ adịghị emerụ ahụ ma ọ bụ nsi na steeti a, ọ bụghị naanị tọrọ ụtọ.
Mana kedu ka persimmons gị na-etoghị esi esi dị nro ma na-atọ ụtọ? Anyị ga-egosi gị otu!
Kwe ka persimmons chara
Ọ bụrụ na persimmon gị na-atọ ajị anụ ụtọ, ịkwesịrị ịhapụ ya ka o too. N'ihi na mgbe persimmon na-eto, ọdịnaya tannin na-ebelata ma ọ na-efunahụ ụtọ ya na-adịghị mma. A na-akpọkwa usoro a dị ka "debittering". Enwere ụzọ abụọ maka post-ripening:
Persimmons chara acha na ngwa nju oyi
Iji mee ka usoro ntozu ahụ dị ngwa, ị nwere ike ịchekwa persimmons gị na ngwa nju oyi. N'ime ụbọchị ole na ole ruo mgbe ụfọdụ ọbụna izu, ị nwere ike ịtụ anya persimmons chara acha.
Ọ bụrụ na ị na-edebe ha nso na apụl, ha ga-eto ọbụna ngwa ngwa. N'ihi na apụl na-ahapụ nnukwu ikuku ethylene gas, nke na-akpali usoro ntozu.
Cheta na: Ọ kacha mma ka ị ghara ịchekwa persimmons na ụlọ okpomọkụ n'ihi na nke a nwere ike kpoo ya ma mee ka ọ ghọọ aja aja.
Persimmons chara acha na friza
Na-eto eto na ngwa nju oyi na-ewe gị ogologo oge ma ịchọrọ ịnụ ụtọ persimmon dị ụtọ ma dị nro ọbụna ngwa ngwa? Naanị tinye ha na friza n'abali! Persimmon ekwesịghị ka oyi kpọnwụrụ, naanị ifriizi. Ị nwere ike hapụ ha ka ha mebie na ụlọ okpomọkụ n'echi ya wee nwee obi ụtọ. Mkpụrụ ahụ kwesịrị inwe akpụkpọ enyo nke anụ ahụ nke mkpụrụ osisi na-esi na ya na-enwu ntakịrị.
Mara: Ị nwere ike iri shea persimmon, mana ọ na-esikarị ike. Anyị na-akwado ka ị wepụ persimmons, dị ka ị maara kiwi.
Ị maralarị?
Mkpụrụ osisi Sharon bụ mkpụrụ osisi na-enweghị mkpụrụ nke persimmon ma nwee uto dị nro n'ihi na o nwere obere tannic acid. Enwere ike iri ya na-etobeghị. Akpụkpọ ahụ Sharon dịkwa nro ma ị nwere ike iri ya ngwa ngwa. N'ahịa, a na-akpọkarị Sharon na ezighi ezi dị ka persimmon. Ị nwere ike ịmata Sharon site na agba odo na obere ọdịdị ya.
