Ose pickled: Ntụziaka 3 dị mfe

Ekwesịrị ka ose pickled ghara ịpụ na kichin ọ bụla - anyị achịkọtala ntụziaka atọ maka gị na ntụziaka kichin a maka otu ị ga-esi pịnye ose n'onwe gị.

Tinye ose na mmanụ na galik

Omuma ahụ dị n'ụdị a nụchara anụcha nke ọma na mbido.

• Nke mbụ, ọ kachasị mma ịsacha na ịsacha ose nke ọma tupu oge eruo.
• Bee ose ndị a kpochara n'ime nha na ogologo nke otu ịchọrọ ịtinye iberibe ma ọ bụ mpekere ose ma emechaa.
• Debe pọd ndị ahụ na mpempe mmiri nke ejiri aluminom kpuchie ya. Richaa pods maka ihe dị ka nkeji 15 ruo 25, dabere n'otú ị chọrọ ka ose 'emere ma ọ bụ ṅara n'ọkụ ka ọ dị.
• Lelee ma akpụkpọ ahụ ọ na-agba agba ka ị nwee ike iwepụ ya ngwa ngwa. Tụgharịa pọd ma ọ bụ iberi ose ọtụtụ ugboro n'ime oven iji gbochie ha ọkụ.
• Wepụzie ose ahụ n'ọkụ ahụ, hapụ ya ka ọ dị jụụ, wepụ akpụkpọ ahụ. Akpụkpọ ahụ siri ike ịgbari. Ị nwekwara ike ịhapụ akpụkpọ ahụ na ose na ihe niile na-esi nri.
• Were pods oyi ma jiri ha kpuchie ala nke mason. Jiri mmanụ oliv na-amaghị nwoke na-asa akwa akwa mbụ a. Tinye galik chopped na oyi akwa. Mee otu ihe ahụ na oyi akwa nke abụọ. Na-aga n'ihu n'ụzọ dị otú a ruo mgbe ite ahụ jupụtara ma tinye ntakịrị mmanụ na ite ahụ.
• Jiri ụfọdụ achịcha pizza jeere ose ahụ ozi - mana achịcha ọcha mara mma dịkwa ụtọ nke ukwuu. Mee ka mpekere toast ole na ole ma ọ bụrụ na i nweghị nke ọ bụla n'ụlọ.
• Ndụmọdụ: Ị nwere ike ịgbakwunye ntakịrị mmanụ ma ọ bụrụ na ị chọpụta na ndị ọbịa na-aṅụ mmanụ na achịcha ahụ. Mgbe ahụ jiri nwayọọ tụgharịa iko dị n'aka gị ka ị gwakọta ihe ụtọ ahụ. N'otu aka ahụ, ose na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na a jụrụ oyi maka awa 24. I kwesịrị ime ka ha dị jụụ.

Tinye na ose grilled

Gaa n'ihu na nhicha na ịcha ose dị ka nke dị iche iche na nkwadebe.

• Kwadebe efere wayo na mmanụ oliv na-amaghị nwoke ka ị na-asacha na ose. Tinye akụkụ 0.2 ruo 0.3 nke ọma grated lime zest na mmanụ olive 10. Lezienụ anya maka limes a na-agbasaghị. Echefula galik kwesịrị ekwesị. Bee ma ọ bụ pịa nke a n'ime obere iberibe ma gbakwunye na ngwakọta mmanụ na lime zest.
• Tinye iberibe ose n'ọkụ ma kwe ka ísì ụtọ a ṅara n'ọkụ tolite. Tinye ụfọdụ ụtọ na-ese anwụrụ ma ị nwere ụtọ abụọ n'ime otu. Grill ruo mgbe eriri isi awọ-oji na-etolite na ose. A pụkwara iji ihe ọkụ eletrik mee ihe.
• Wepu iberibe ihe ndị ahụ na grill ma hapụ ha ka ọ dị jụụ. Site na ụdị dị iche iche a, hapụ akpụkpọ ahụ na ose. Ọ kacha mma ikpochapụ ebe ojii na-eji mma na-apụ apụ, ma ọ bụghị ya, ibe ojii ga-amagharị na ime biya.
• Ebe a kwa, were ite mason n'aka. Tinye mpempe ose na ala nke ite ahụ. Jiri ofe hichaa ose ndị ahụ nke ọma. Mee nke a na ọkwa ruo mgbe ite ahụ jupụtara.
• N'ikpeazụ, jupụta ite ahụ na mmanụ olive na-amaghị nwoke ma mechie ya. O zuru ezu ma ọ bụrụ na i jiri akwa mechie ite ahụ. Chekwaa nke a na ihe ngbanwe. Achịcha baguette ọhụrụ ma ọ bụ achịcha a mịrị amị na-atọkwa ụtọ ebe a.
• NDỤMỌDỤ: Ị nwere ike ijere poteto sie ma ọ bụ poteto sie nnu nnu dị ka nri zuru oke.

Ose pickled na ọcha mmanya

Ọzọ, usoro nhicha ahụ bụ otu ihe ahụ dị na ntụziaka abụọ gara aga.

• Ị chọrọ mmanya na-elu ilu maka nke a. Riesling akọrọ dị mma.
• Ghichaa ose n'elu Riesling, nke ị na-ekpo ọkụ na saucepan ruo mgbe ose dị nro. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike wụsa ose ahụ n'ime mmiri mmanya na oke nke 1: 3. Nke a na-ewetara gị ụtọ ntakịrị mmanya ma mee ka ọ dịrị gị mfe ịpụ apụ.
• Were ite mason. Tinye ose peeled n'ime ite ahụ. Ịkwesighi ịtụgharị uche n'ọkwa ebe a.
• Ozugbo i mejuchara iko ahụ, were Riesling kpọrọ nkụ ma jupụta iko ahụ. Riesling akọrọ ma ọ bụ Marsala nwere ihe kpatara na a na-ewepụ ihe ụtọ nke paprika ahụ ntakịrị ma ghara ibu oke.
• Mgbe ahụ, tinyeghachi ite ahụ n'ime ngwa nju oyi, kpuchie ya na akwa. Awa abụọ ruo anọ ezuola ebe a, ebe mmanya na-abanye n'ime ose ngwa ngwa n'ihi njupụta ya dị ala.
• Mgbe ị na-eje ozi, tinye otu iberi nke lemon na efere ma ọ bụ fesa obere tụlee n'elu ose. Nke a na-eweta ntakịrị ihe ọhụrụ - yiri lime.
• Ose ndị a chịkọtara na-atọ ụtọ nke ọma na poteto sie ole na ole - na-eje ozi mgbe awa ole na ole gachara. Tinye ntakịrị ngwaahịa na efere mgbe ị na-enye ose.
• N'iji uzommeputa a, buru n'uche na ose ndị a anaghị edebe ogologo oge ma na-atọ ụtọ ka oge na-aga, n'ihi na mmanya anaghị echekwa mmanụ ma na-efunahụ ụtọ ya ngwa ngwa.