John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
Rhenish eluigwe - ụwa - achịcha
- 125 g Rye ntụ ọka 1150
- 350 g ntụ ọka wit gbara ọchịchịrị 1050
- 75 g Sourdough mere si achịcha mgwakota agwa
- 10 g nnu
- 1 tsp Sugar okpete raw
- 15 g Yist ahụ dị ọhụrụ
- 75 g poteto a wụsara site na ngwaahịa akọrọ
- 1 tsp wepụ ọka bali malt
- 250 ml Mmiri na -ekpo ọkụ
- 1 Apple nụrụ ụtọ
- 1 tbsp Achịcha biya na-atọ ụtọ nke e ji yabasị eghe mee
dịgasị iche iche
- ntụ ọka wit gbara ọchịchịrị 1050 maka mgwakota agwa nnyapade
- Ihe fọdụrụ nke poteto ndị a kpụkọrọ akọrọ si na ngwaahịa akọrọ
ntuziaka
Achịcha mgwakota agwa
- Were efere na-agwakọta (ihe nhazi ihe oriri) ma buru ụzọ tinye ụdị ntụ ọka abụọ ahụ. Mgbe ahụ, mgwakota agwa, nnu, shuga okpete raw, yist a kpụkọrọ akpụkọ, poteto a gwakọtara agwakọta na mmiri dị nro. Gwakọta ihe niile na mixer / mixer (ihe nhazi nri) ka ọ bụrụ ntụ ọka dị nro maka ihe dịka nkeji ise.
- Bee apụl ahụ, gbanye nke ọma. (N'ihi na nke a uzommeputa m na-eji freshly mere eghe eghe eyịm. Ị pụghị ịhụ ha na foto, ma ị nwere ike ịgụ nke a uzommeputa na njikọ nyere). Mgbe ahụ tinye ihe abụọ ahụ wee gwakọta ọzọ.
- Achịcha achịcha ahụ dị ntakịrị. M gwere ya ntakịrị, kpụzie ya wee tinye ya n'ebe dị ọkụ ebe ọ ga-eje ije maka nkeji iri atọ. Mgbe ị gachara, kpochaa ntụ ọka achịcha ahụ ọzọ wee jiri aka mmiri na-asa ya.
- Wunye poteto a wụsara ndị ọzọ n'ime nnukwu efere. Nyefee mgwakota agwa n'ime ya. Ghichaa achịcha achịcha (Lily), gbanye ntụ ọka ma tinye achịcha na ya. Ọ bụrụ na ịnweghị nke a, were nkata na-eme ka ọ dị mma na ntụ ọka achịcha dị na ya.
- Jiri mkpuchi ma ọ bụ akwa kpuchie ọzọ. Hapụ bilie maka nkeji iri atọ ọzọ. Ebuchala oven ọkụ. Mgbe ọ gachara nke ugboro abụọ, tinye achịcha achịcha (Lily) n'ọdụ ụgbọ okporo ígwè kacha ala n'elu waya. A na-eji nlezianya tụnye mgwakota agwa ahụ a kpuchiri ekpuchi n'ebe a na-ekpuchi ihe n'ime mpempe akwụkwọ nke ejiri akwụkwọ e ji esi nri wụsa na mbụ. (Ọzọkwa na oven oyi, ụgbọ ala ala)
- Ugbu a, tinye ihe niile ma tinye ya na 220 degrees n'elu / ala okpomọkụ. Mgbe ahụ, akpọọ nkụ maka elekere 1 na mkpuchi mkpuchi. Wepu mkpuchi ihe dị ka nkeji 5 tupu njedebe nke oge ịsa achịcha ka achịcha ahụ wee nwee eriri mara mma. Mgbe ịsachara, wepụ pan / achịcha ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Emechara kpamkpam na grid.
- * Njikọ: Mgwakota agwa sitere na ntụ ọka achịcha * Njikọ: achịcha biya na-atọ ụtọ
