Anụ anụ ezi si n'ubu rie ya na akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ

Wunye mpempe akwụkwọ nri (40g) na mmiri ọkụ 500ml ma tinye n'ime ite ọkụ. Nnu na ose ṅara n'ubu ma tinye n'ime ite a na-esi nri nke anụ ahụ chere ihu ala. Esi nri anụ ahụ maka ihe dịka 1 1/2 awa na obere okpomọkụ (ogo 170). Ka ọ dị ugbu a, hichaa na bee akwụkwọ nri ma bee n'ime nnukwu iberibe. Naanị hichaa poteto, hapụ akpụkpọ ahụ. Gwakọta ihe niile na mmanụ oliv, gbakwunye sprigs thyme ma wepụ ya. Ka esichara anụ ahụ, wepụ ya na anụ ọkụkọ ma tinye anụ ahụ n'ime ite. Ugbu a, tinye anụ ahụ n'elu tray nke ajị anụ ahụ chere ihu. Bee anụ ahụ ka ọ bụrụ ọdịdị diamond. Gbasaa akwụkwọ nri n'akụkụ anụ ahụ ma mee ihe niile maka nkeji 50-60 na ogo 200 (n'elu / ala okpomọkụ). Kwadebe ihendori maka gravy, tapawa tomato na mmanya uhie. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ ma belata ihe ruru. Nkeji 30.