Crystal Nelson
Enweghị shuga, shuga belatara, enweghị shuga - gịnị ka ozi a na nkwakọ nri pụtara n'ezie? Ọ bụrụ na ịchọrọ iri nri nke ọma ma belata shuga, ị kwesịrị ịma ihe dị na nri. PraxisVITA na-akọwa ihe aha ndị dị na ngwaahịa ahụ pụtara kpọmkwem.
Enweghị shuga agbakwunyere, obere shuga, enweghị shuga - gịnị ka nke ahụ pụtara?
Nri nri na-enweghị shuga bụ ihe na-ewu ewu - ọtụtụ mmadụ na-ewepụ nri ndị nwere shuga na nri ha iji mee ihe maka ahụike ha na iji zere ibu ibu. Mana maka ọtụtụ ndị, ọ dịghị mfe ịchọta ngwaahịa na-enweghị shuga mgbe ị na-azụ ahịa na nnukwu ụlọ ahịa. A na-eche na nri nwere ahụike na-abụkarị ọnyà shuga ma ọ bụ nwee ihe ụtọ arụrụ arụ. Aha ndị a na-ahụkarị na nkwakọ ngwaahịa gụnyere okwu ndị dị ka:
- ìhè
- Enweghị shuga
- obere shuga
- Enweghị shuga
Anyị na-akọwa ihe ndị a designations pụtara na ihe bụ n'ezie na ngwaahịa.
Ọ bụ "enweghị shuga?" pụtara n'ezie enweghị shuga?
Okwu a bụ "enweghị shuga" na ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na nri na-eduhie eduhie n'ihi na ngwaahịa ndị a ka nwere ike ịnwe shuga: a na-ahapụ ihe karịrị gram 0.5 nke shuga kwa gram 100. "Enweghị shuga" ma ọ bụ "enweghị shuga" bụ okwu ndị ọzọ maka ngwaahịa ndị a.
Ndị na-atọ ụtọ ma ọ bụ ihe dochie shuga na-abụkarị maka uto ụtọ nke ihe oriri ndị a na-akpọ enweghị shuga. N'adịghị ka ndị na-atọ ụtọ, nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị calorie, shuga na-anọchi anya nkezi ihe dị ka calorie 2.4 kwa gram. Nke a na-akọwa ihe kpatara candies na-enweghị shuga anaghị enwe calorie mgbe niile. Ihe eji dochie shuga nwere ike na-atọ ụtọ dị ka nke shuga ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ebe ndị na-atọ ụtọ nwere ike ụtọ karịa shuga ụlọ ọrụ na ihe ndị na-eji shuga dochie ya.
A kwadoro ihe nnọchi shuga ndị a na EU:
- Erythritol (968)
- Isomalt (E953)
- Lactitol (E966)
- Maltitol (E965)
- Maltitol sirop (E965)
- Mannitol (E 421)
- Sorbitol (E420)
- Xylitol (E967)
Ndị a bụ ihe ụtọ anabatara na EU:
- Acesulfame (E950)
- Advantame (E969)
- Aspartame (E951)
- Nnu aspartame acesulfame (E962)
- Cyclamate (E952)
- Neohesperidin (E959)
- Neotame (E961)
- Saccharin (E954)
- Sucralose (E955)
- Stevioside (E960)
- Thaumatin (E957)
Ngwaahịa ọkụ - nke ahụ bụ ihe dị n'ime
N'ime ngwaahịa ọkụ, abụba ma ọ bụ shuga ga-abụrịrị opekata mpe 30% karịa nke ngwaahịa ọdịnala kwekọrọ. Otu a na-emetụta nri ndị akpọrọ "ọkụ" na "obere shuga". N'ihe ọṅụṅụ dị mfe, aspartame sweeteners (E 951), cyclamate (E 952), na acesulfame-K (950) na-enyekarị ụtọ.
Nke ahụ pụtara "sugar dị ala"
Ngwaahịa "sugar dị ala" nwere ike ịnwe oke shuga gram ise kwa gram 100. Maka ihe ọṅụṅụ, oke bụ 2.5 grams kwa 100 milliliters. Okwu ndị ọzọ nwere otu ihe ahụ pụtara bụ "shuga dị ala" na "shuga siri ike".
Kedu ihe "enweghị sugar agbakwunyere" pụtara?
Nhazi a na-egosi na ọ dịghị shuga etinyere na ngwaahịa ahụ n'oge nhazi. Nke a apụtaghị na ọ dịghị shuga dị na nri a. A sị ka e kwuwe, e nwere nri ndị nwere shuga n'ezie. Agbanyeghị, igosi nke a abụghị iwu.
Ihe ụtọ iji felata?
N'ozuzu, ị kwesịrị ị na-eri dị ka ole na ole sweeteners ma ọ bụ sugar nnọchi dị ka o kwere mee ma ọ bụrụ na ị chọrọ ifelata. Ụtọ ụtọ nke ihe ndị na-emepụta ihe nwere ike ime ka agụụ na-agụsi ike, na mgbakasị ahụ bụkwa mmetụta a na-ahụkarị. Enwere ụzọ dị mma karịa shuga ụlọ ọrụ maka ịsa achịcha na ime ụtọ nri ndị ọzọ. Nri eke, anaghị agwọ ọrịa na-akacha mma.
