Uru Azụ Maka Mbelata ibu

Ndị na-ahụ maka nri na-enyekarị ndị na-achọ ifelata aka na-adụ ọdụ ka ha jiri azụ̀ dochie anụ na menu ha. Nke a bụ ndụmọdụ bara uru nke ukwuu, ma ọ bụghị ụdị azụ niile nwere ike iji mee ka ọ ghara ịdị arọ n'ihi na enwere azụ nke dị okpukpu abụọ karịa calorie karịa anụ ezi! Ya mere, ọ ka mma itinye azụ na-adịghị abụba na menu ọnwụ ibu gị.

Ị nwere ike felata nke ọma site n'ịchịkwa ọrụ leptin (hormone na-emetụta ibu ahụ) n'ime ahụ site n'enyemaka nke oke abụba na-enweghị abụba na azụ. Iji mee nke a, ọ dị mkpa iji dochie abụba anụmanụ juru (anụ ezi, atụrụ, mmanu abuba na anụ ndị ọzọ nwere abụba) na nri gị.

Kedu azụ kacha baa uru maka ibu ibu

O di nwute (ma ọ bụ nke ọma), okwu a ma ama na azụ kacha mma bụ soseji adịghị adaba na koodu nke iri nri dị mma. O doro anya na nkwupụta a adịghị mma maka ndị na-ebelata ibu. Ya mere, ka anyị gbalịa ijide azụ̀ ọla edo ahụ nke “na-enye” ọdịdị dị gịrịgịrị.

Iji ghọta azụ nke kacha baa uru maka ịbelata ibu, ịkwesịrị ịma ụdị ya nke ọma. N'otu oge, enwere ike kewaa ụdị azụ niile ka ọ bụrụ abụba, ọkara-abụba, na obere abụba.

Azụ nwere abụba nwere 8% ma ọ bụ karịa abụba. Otu a gụnyere mackerel, eel, halibut, herring fatty, na azụ sturgeon. Ọ bụrụ na ị na-ele kalori ọdịnaya nke dị otú ahụ azụ azụ azụ azụ nwere 210-250 kcal kwa 100 grams, na abụba mackerel - 180-220 kcal. Ya mere, ọ dịghị ihe amamihe dị na ya iji dochie azụ dị otú ahụ, sịnụ, anụ ehi ma ọ bụ ọbụna anụ ezi anụ ahụ, nke nwere calorie ọdịnaya nke ihe dị ka 120 kilocalories, mgbe ị na-atụfu ibu.

Azụ nwere oke abụba nwere 4 ruo 8% abụba. Azụ nwere oke abụba gụnyere ụdị dị ka mackerel inyinya, pike perch, salmon pink, trout, tuna, bass mmiri, carp, catfish, na azụ azụ azụ. Azụ ndị a nwere kilocalories 90 ruo 140, nke dị ka anụ. Mgbe ị na-efunahụ ibu, ị nwere ike itinye azụ na-abụchaghị abụba na nri gị ka ọ bụrụ ihe ọzọ maka anụ.

Azụ nwere obere abụba gụnyere ụdị nwere abụba na-erughị 4%. Ọ bụrụ na ị debere onwe gị ihe mgbaru ọsọ nke ifelata, mgbe ahụ, ị ​​​​ga-etinye aka na azụ si n'ìgwè a, ya bụ, azụ dị obere. Ị nwere ike iri cod, hake, pollock, bream, river perch, pike, flounder, roach, haddock, na haddock na-enweghị nchegharị. Ihe dị kalori nke ụdị ndị a bụ naanị 70-100 kcal kwa 100 grams. Mbelata ịdị arọ kachasị dị irè ga-abụ n'ihi nnọchi a nke anụ na azụ.

Ma, n'agbanyeghị otú azụ̀ bara uru maka ifelata, ọ dịkwa mkpa ka ọ dị nfe. Ndị na-ahụ maka nri na-atụ aro iri azụ 3 ugboro n'izu - ọnụ ọgụgụ kachasị mma maka ọnwụ na ahụike.

Uru azụ maka ahụike mmadụ

Nnyocha nke ndị ọkà mmụta sayensị America mere egosila na iri azụ̀ e tere esi ma ọ bụ sie mgbe nile na-ebelata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa obi. N'aka nke ya, ndị dọkịta France emewo nyocha nke ha ma kwenye na iri azụ̀ mgbe niile na-ebelata ohere nke ịrịa ọrịa cancer eriri afọ.

Mmanụ azụ, ya bụ, ezigbo polyunsaturated fatty acids Omega-3, nke ahụ anyị nwere ike nweta naanị site na nri. Ha bara uru n'ihi na ha na-ewusi obi na arịa ọbara ike, na-akpali ụbụrụ, na-ebelata cholesterol ọbara.

Azụ bụ isi iyi nke protein zuru oke, nke dị iche na njirimara ya site na anụ ezi na protein anụ ehi. Ọzọkwa, a na-agbari protein azụ̀ nke ọma site na enzymes nke tract digestive ma na-abanyekwa n'ime ahụ nke ọma. Pasent assimilation ruru 95-98%.

Na mgbakwunye na protein, o nwere vitamin, abụba, na ihe ndị na-emepụta ihe na-eme ka nchebe mmadụ dịkwuo mma ma na-eme ka ọhụụ dịkwuo mma. Anụ azụ nwere ọtụtụ protein akwara zuru oke. Mgbe ndị na-edozi ahụ na-arụ ọrụ na gland digestive, a na-ahapụ nnukwu ihe ọṅụṅụ, nke na-enye ohere ịkụnye azụ ahụ n'ime ahụ mmadụ n'ime awa abụọ ruo atọ.

Ihe dịkwa mkpa bụ ọnụnọ nke mineral na azụ - fluorine, calcium, na phosphorus, nke dị mkpa maka ọkpụkpụ na ezé anyị. Potassium na-ewepụ oke mmiri na nnu n'ime ahụ ma na-aba uru maka ịrụ ọrụ akwara. Magnesium na-etinye aka na nrụpụta cell na metabolism, ígwè dị mkpa maka hematopoiesis, ayodiin dịkwa mkpa maka gland thyroid. Na mgbakwunye na ihe ndị a na-achọpụta n'elu, azụ juputara na ihe ndị ọzọ bara uru, ya bụ ọla kọpa, sodium, sọlfọ chlorine, manganese, cobalt, na bromine. Cheedị echiche, azụ nwere ihe dị ka ihe iri atọ dị mkpa maka ahụ mmadụ.