Emma Miller
Ịhọrọ kuki dị mma abụghị ọrụ kachasị mfe. Ọkachamara ahụ kọwara ihe a ga-achọ.
Ọtụtụ kuki anyị na-ahụ na shelves ụlọ ahịa anaghị emezu ụkpụrụ dị mma ma nwee ike ịdị ize ndụ nye ahụike. Ọkachamara àgwà nri Olena Sydorenko kọwara ka esi ahọrọ kuki dị mma yana ihe kwesịrị ime ka ị mara ngwa ngwa na ngwaahịa a.
Dị ka ọkachamara si kwuo, 90% nke biscuits nwere ntụ ọka dị elu, nnukwu shuga, mmanụ ihe oriri, margarine ma ọ bụ abụba confectionery, ma ọ bụ ihe na-edozi abụba. N'otu oge ahụ, ọbụna ngwaahịa ndị a na-echebu na ọ dị mma - dịka ọmụmaatụ, akpa, na ngwaahịa a mịrị amị - nwere ike ịnwe abụba confectionery ugbu a.
"Ọ dị ize ndụ, ọ na-akpata allergies, ọ na-ebute ọrịa obi na akwara ozi," ka ọkachamara ahụ kwuru.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ bisikiiti ụlọ ọrụ niile nwere abụba hydrogenated. Dị ka ụkpụrụ, ọdịnaya ha ekwesịghị gafere 8%.
Enwere ụfọdụ ndị nrụpụta akọnuche, mana ọtụtụ anaghị egosi pasentị nke abụba a nụchara anụcha, nke edoziri. Na mgbakwunye na abụba ndị dị ize ndụ, ngwaahịa a nwere ike ịnwe ihe ndị ọzọ dị ize ndụ, dị ka ihe nchekwa, ụtọ, na ihe e ji esiji ákwà.
Dị ka Sydorenko kọwara, kuki kachasị mma bụ ndị nwere bọta. Ngwaahịa dị otú ahụ na-akwụkarị ụgwọ abụọ ma ọ bụ okpukpu atọ karịa.
"Ọ bụrụ na ọ nwere bọta, ụdị ntụ ọka dị iche iche, ma ọ bụrụ na shuga adịghị na mbụ ma ọ bụ na-anọghị ya ma ọlị, ma a na-agbakwunye ihe oriri na-edozi ahụ na ihe dị ụtọ, ị nwere ike ịṅa ntị na kuki," ka ọ dụrụ ọdụ.
Ọkachamara ịdị mma nri gwakwara anyị kuki ndị a ga-ezere mgbe niile ka ọ ghara imerụ ahụ ike gị.
"Ọ bụrụ na labeling na-ekwu: akwukwo nri abụba na steeti siri ike, bọta ịcha ọcha, bọta a nụchara anụcha, margarine, abụba confectionery, dochie bọta, nke a bụ mgbama na-ekwu na a ga-ewepụ kuki ndị a," ka Sydorenko kwuru.
Ọ gbakwụnyere, "Ọ bụrụ na ngwugwu ahụ na-ekwu naanị 'mmanụ akwụkwọ nri' na egosighi ọnọdụ mmanụ ahụ, kuki ndị a kwesịrị ịhapụ ya, n'ihi na nke a na-ezochi ozi n'aka ndị na-azụ ahịa.
