Kedu ihe ụfọdụ nri kwesịrị ịnwale maka ndị hụrụ nri n'anya na-eleta Austria?

Okwu mmalite: Nri Austrian na efere ya ga-agbalịrịrị

Austria nwere ihe nketa nri bara ụba nke obodo ndị agbata obi ya na-emetụta, gụnyere Germany, Italy na Hungary. A maara Austria karịsịa maka nri ntụsara ahụ, nri obi ụtọ, na nri ụtọ ya. Nri nke mba ahụ nwere ụdị ụtọ dị iche iche, textures na ihe ndị ga-atọ ndị hụrụ nri n'anya ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ njem na Austria, ebe a bụ ụfọdụ efere ị ga-anwale nke ị ga-etinye n'ime usoro nri nri gị.

2. Schnitzel, Kaiserschmarrn, na ndị ọzọ: nri ndị na-ewu ewu iji tinye aka na ya

Schnitzel nwere ike ịbụ nri ndị Austria kacha ama ama. Ọ bụ anụ dị gịrịgịrị, bred na eghe eghe nke a na-esi na anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi eme ya. A na-ejikarị ya na akụkụ salad nduku, salad kukumba, ma ọ bụ jam lingonberry. Kaiserschmarrn bụ efere Austria ọzọ ama ama nke bụ pancake na-atọ ụtọ nke e ji mkpụrụ compote mee ya. O zuru oke maka nri ụtụtụ ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ. Nri ndị ọzọ na-ewu ewu gụnyere Tafelspitz (anụ ehi sie na horseradish sauce), Spätzle (noodles akwa dị nro), na Goulash (a na-esi anụ anụ na-ejikarị dumplings). Nri ndị Austrian na-egosipụtakwa ọtụtụ pastry na nri ụtọ, dị ka Sachertorte (achicha chocolate na apricot jam) na Apfelstrudel (apple strudel).

3. Beyond Wiener würstel: mpaghara ọpụrụiche na bara nnukwu uru zoro ezo ịchọpụta

Austria nwere ọtụtụ ọpụrụiche mpaghara kwesịrị ịnwale. Dịka ọmụmaatụ, na Vienna, ị nwere ike ịnwale Wiener Schnitzel, ma na mpaghara Tyrol, ị ghaghị ịnwale Tiroler Gröstl, nke bụ efere nke anụ a ṅara n'ọkụ, poteto, na eyịm mee. Na Salzburg, ị nwere ike ịnụ ụtọ Mozartkugel a ma ama, truffle chocolate nwere bọọlụ nwere pistachio marzipan. Na Styria, mmanụ mkpụrụ ugu bụ ihe eji eme ihe n'ọtụtụ efere, gụnyere salads na ofe. N'ikpeazụ, ọ bụrụ na ị na-enwe mmetụta na-akpali akpali, ị nwere ike ịnwale Surströmming, azụ asa fermented nke bụ nri na-atọ ụtọ na mpaghara Burgenland.

Na mmechi, Austria bụ paradaịs ndị hụrụ nri n'anya nwere ọtụtụ efere na ụtọ ị ga-enyocha. N'agbanyeghị ebe ị na-aga na Austria, ị nwere ike ịchọta efere na-anọchite anya akụkọ ihe mere eme pụrụ iche na ihe nketa nri. Site na Schnitzel a ma ama na Kaiserschmarrn ruo n'ọpụrụiche mpaghara amachaghị ama, enwere ihe onye ọ bụla ga-anwale ma nwee ọ enjoyụ.