John Myers
Nchịkọta nri nri ndị Eritrea
Eritrea, obere obodo dị na mpi Afrịka, nwere nri dị iche iche na nke na-atọ ụtọ. Nri ya abụghị ihe dị iche, na-ejikọta ngwa nri na-esi ísì ụtọ na ihe ọhụrụ iji mepụta ụdị nri dị ụtọ na ụtọ. A na-ejikarị iko tii dị ụtọ na-atọ ụtọ nri ndị Eritria, ma zuru oke maka ịkọrọ ndị enyi na ezinụlọ.
Na Eritrea, nri nri bụ akụkụ dị mkpa nke ndụ kwa ụbọchị, ọtụtụ ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na obere ụlọ ahịa na-erekwa ha. Nri nri ndị a ma ama gụnyere achịcha, achịcha dị iche iche, na obere ata dị ka samosa na ntụ ọka e ghere eghe. Ma ị na-achọ nri ngwa ngwa mgbe ị na-aga ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ ị ga-enwe n'ụlọ, nri ndị Eritrea ga-emeju agụụ gị.
Ngwọta dị ụtọ ma dị ụtọ ịnwale
Otu n'ime nri ndị Eritrea kacha ewu ewu bụ sambusa, achịcha dị ụtọ nke yiri samosa. Na-ejupụta anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ, a na-ejikarị sambusas na-eri nri na-esi ísì ụtọ ma dị mma maka nri ngwa ngwa ma ọ bụ ihe oriri. Nri ọzọ na-ewu ewu bụ hembesha, achịcha dị ụtọ nke mmanụ aṅụ, ngwa nri, na bọta na-esi ụtọ.
Maka ndị nwere eze na-atọ ụtọ, gbalịa zalabia, achịcha donut dị ọkụ na nke na-adịghị mma nke e ghere eghe ma kpuchie ya na sirop dị ụtọ. Ma ọ bụ lelee halawa, ụtọ ụtọ na-atọ ụtọ nke sitere na mkpụrụ sesame na shuga. Ọ bụrụ na ị na-enwe mmasị, nwaa buna tetu, ngwakọta nke popcorn na agwa kọfị a ṅara n'ọkụ.
Ntụziaka nri nri ọdịnala na ihe oriri
Ọtụtụ nri ndị Eritria na-eji ngwa ọdịnala na usoro esi nri. A na-ejikarị anụ ehi ma ọ bụ nwa atụrụ na-ejuputa sambusa, eyịm, na ngwa nri dị ka cumin na coriander. A na-eji ntụ ọka, yist na ngwa nri dị ka cardamom na cinnamon eme hembesha, a na-emekarị ka ọ bụrụ nnukwu ogbe achịcha tupu e sie ya.
A na-eji ntụ ọka, yist, na shuga mee zalabia, a na-ejikwa mmiri rose ma ọ bụ mmiri ifuru oroma na-esikarị ụtọ. A na-eme Halawa site n'igwe mkpụrụ sesame n'ime mado ma tinye shuga na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ. Maka buna tetu, a na-esu popcorn n'elu stovu ma gwakọta ya na kọfị a ṅara n'ọkụ.
N'ikpeazụ, nri ndị Eritrea na-enye ụtọ pụrụ iche ma dị ụtọ nke nri obodo. Site na achịcha dị ụtọ ruo na nri ụtọ, enwere ihe ga-atọ onye ọ bụla ụtọ. Nri nri ndị a abụghị nanị na-atọ ụtọ, kamakwa na-enye nkọwa n'ime akụkọ ihe mere eme na omenala nke Eritrea.
