John Myers
Okwu mmalite: nri ndị Sudan
Sudan bụ obodo dị n'ebe ugwu ọwụwa anyanwụ Afrịka nke a ma ama maka omenala omenala ya na omenala nri dị iche iche. Otu akụkụ nke nri Sudan nke nwetara ewu ewu n'afọ ndị na-adịbeghị anya bụ nri nri ya. Nri nri ndị Sudan bụ ngwakọta nke ihe oriri na-atọ ụtọ ma dị ụtọ nke zuru oke maka imeju agụụ agụụ n'etiti nri ma ọ bụ dị ka nhọrọ ijide na-aga ngwa ngwa. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha ụfọdụ nri ndị Sudan kacha ewu ewu na ị ga-anwale.
Karkadeh: Ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ
Karkadeh bụ ihe ọṅụṅụ Sudan na-ewu ewu nke sitere na ifuru hibiscus. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ nke na-ekpo ọkụ ma oyi. A na-eme ihe ọṅụṅụ ahụ site n'itinye okooko osisi hibiscus a mịrị amị n'ime mmiri ma tinye shuga ka ọ nụrụ ụtọ. A maara Karkadeh maka tart na ekpomeekpo ya ma na-enye ya na iko ọdịnala nwere ice. Ọ bụkwa nhọrọ dị mma nke ukwuu n'ihi na ọ jupụtara na antioxidants na vitamin C. Tụkwasị na nke ahụ, a kwenyere na ihe ọṅụṅụ ahụ na-enyere aka mgbaze ma belata ọbara mgbali elu.
Ihe nrite Ful: nri ụtụtụ ama ama
Ful Medames bụ nri Sudan ama ama nke a na-atọ ụtọ dị ka ihe nri ụtụtụ. Nri ahụ bụ agwa fava esiri esi nke a na-esi na galik, ihe ọṅụṅụ lemon, na mmanụ oliv mee. A na-eji akụkụ achịcha na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eme ya. Ful Medames bụ nhọrọ nri ụtụtụ na-atọ ụtọ ma na-ejuputa nke ọtụtụ ndị Sudan hụrụ n'anya. Na mgbakwunye, efere ahụ bụkwa vegan-friendly na gluten-free.
Kisra: nri siri ike
Kisra bụ nri ndị Sudan siri ike nke a na-esi na ntụ ọka sorghum meghere. Achịcha ahụ dị larịị yiri pancake, a na-erikwa ya n'ụdị stew, curries, na dips dị iche iche. Kisra bụ nri nri na-ewu ewu na Sudan ma na-erikarị ya n'etiti nri dị ka nri ngwa ngwa. Ọ bụkwa nnukwu nhọrọ maka ndị na-achọ nri nri na-enweghị gluten.
Basiilah: Nri nri crunchy
Basiilah bụ nri ndị Sudan na-ewu ewu nke e si na ahụekere ṅara n'ọkụ mee. Nri ahụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ ma na-atọkarị ụtọ dị ka nri nri na tii ma ọ bụ kọfị. Basiilah bụkwa nnukwu nhọrọ maka ndị na-achọ nri nri dị mma n'ihi na ahụekere bụ isi iyi protein na abụba dị mma.
Halawa: Ngwọta dị ụtọ
Halawa bụ ọgwụgwọ na-atọ ụtọ nke a na-ahụkarị na ezinụlọ ndị Sudan. A na-esi nri sesame, shuga, na mmanụ aṅụ mee ihe megharịa ọnụ. Halawa nwere udidi pụrụ iche ma na-ejekarị ozi na obere iberibe. Ihe eji megharịa ọnụ bụkwa nhọrọ dị mma maka ndị na-achọ ihe oriri na-atọ ụtọ na vegan.
N'ikpeazụ, nri ndị Sudan bụ ngwakọta nke ihe oriri na-atọ ụtọ na ihe ụtọ nke jupụtara na ekpomeekpo na omenala. Site na karkade ruo halawa, enwere ihe na-atọ onye ọ bụla ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-achọ inyocha nri ndị Sudan, nri nri ndị a bụ ebe dị mma ịmalite.
