John Myers
Okwu mmalite: pastry Greek na ihe eji esi nri
Nri ndị Gris bụ ndị a ma ama maka nri ndị na-atọ ụtọ, site na ụtọ na ụtọ na-atọ ụtọ na ụtọ. Otu n'ime ihe ụtọ ndị Gris na-eri nri bụ pastry ya na ihe ndị e ghere eghe. Ọgwụ ndị a na-atọ ụtọ bụ akụkụ dị ịrịba ama nke ọdịbendị gastronomic nke mba ahụ ma bụrụ ihe a ga-anwale maka onye ọ bụla na-eleta Gris. Ha na-enye ahụmahụ pụrụ iche, jupụtara na aromas na ihe ụtọ nke na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ.
Pastries Greek kpochapụwo: Njem na-atọ ụtọ
A na-ama pastry ndị Gris maka ụtọ ụtọ na udidi ha. Otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu bụ Baklava, nke a na-eme n'ígwé nke phyllo pastry, mkpụrụ na sirop mmanụ aṅụ. Nri achịcha ọzọ a ma ama bụ Galaktoboureko, nke nwere ndochi semolina custard nke etinyere na pastry phyllo ma tinye ya na sirop dị ụtọ. Nri achịcha ọdịnala ndị ọzọ gụnyere Kourabiedes, Melomakarona, na Loukoumades, nke ọ bụla nwere uto na udidi ya pụrụ iche.
Ndị Kourabiedes bụ kuki mkpirisi bred nwere ụtọ almọnd siri ike, nke ejiri ntụ ntụ ntụ mee ntụ. Melomakarona, n'aka nke ọzọ, bụ kuki nke mmanụ aṅụ na-etinye na ngwakọta nke ngwa nri, oroma zest, na walnuts. Loukoumades bụ bọọlụ ntụ ọka achịcha achịcha achịcha e ghere eghe nke nwere sirop mmanụ aṅụ na cinnamon. A na-ejekarị pastry ndị Gris ndị a n'oge pụrụ iche, dị ka agbamakwụkwọ, baptizim, na oriri ezumike.
Ụwa na-atọ ụtọ ma dị ụtọ nke ngwa ahịa Grik
Na Gris, ọ bụghị naanị nri ndị a na-esi esi esi esi nri, ọ gụnyekwara nri nri dị ụtọ, dị ka Tyropita na Spanakopita. Tyropita bụ achịcha na-atọ ụtọ nke e ji pastry phyllo mee ya na njuputa cheese na àkwá feta. Spanakopita yiri nke ahụ mana ọ na-eju akwụkwọ nri na cheese feta. Ngwongwo esi nri ndị a zuru oke maka nri ụtụtụ, nri ehihie, ma ọ bụ nri nri.
Ihe ọma Gris ọzọ a na-ewu ewu bụ Koulourakia, kuki bọta na-atọ ụtọ n'ụdị mgbanaka ma ọ bụ braid gbagọrọ agbagọ. A na-etinye kuki ndị a n'ime mkpụrụ osisi sesame ma ọ bụ fesa cinnamon na shuga tupu e sie ya. Ihe ọzọ na-enye obi ụtọ bụ Tsoureki, achịcha dị ụtọ nke e ji oroma zest, mastic na mahlepi mee. A na-eme ya n'oge ezumike Ista.
N'ikpeazụ, pastry Gris na ihe a na-esi nri bụ ihe dị mkpa nke nri ndị Gris, na-agbakwụnye ihe na-atọ ụtọ na omenala na nri ma ọ bụ oge ọ bụla. Ma ị nwere eze na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-ahọrọ ọgwụgwọ ndị na-esi ísì ụtọ, pastry Greek na ihe ndị a na-esi nri na-enye ụdị ụtọ na textures dị iche iche iji nyochaa.
