Crystal Nelson
Jerusalem artichoke ọ bụghị naanị na-amasị ya na ụtọ nutty ụtọ ya - ọ dịkwa oke mma. Ihe niile ị chọrọ ịma banyere osisi tuber!
Jerusalem artichoke bụ akwukwo nri mpaghara na-enweghị mgbagwoju anya nke na-enye oke nke ọma na ihe oriri ya dị mma. Site na nguzozi nke obere kalori, tuber nwere ọtụtụ vitamin na mineral nke na-eme ka ọ bụrụ onyinye magburu onwe ya na nri dị mma.
Ịkụkọ ihe, ịzụrụ na nchekwa nke Jerusalem artichokes
Kedu ka Jerusalem artichoke si eto, ebe ị ga-enweta ya na otu esi echekwa ya? Eziokwu niile na nlele.
Cultivation na oge
Jerusalem artichoke bụ osisi na-enweghị mgbagwoju anya nke nwere ike itolite n'ọtụtụ ala dị iche iche. Site na echiche botanical, osisi ndị ahụ, nke nwere ike itolite ruo mita abụọ n'ịdị elu, nwere okooko osisi na-acha odo odo ma jikọta ya na sunflower. tubers oriri na-eto n'okpuru ala na ndị na-agba ọsọ, a pụkwara iweta ya n'etiti mgbụsị akwụkwọ na mmiri.
Kedu ihe ị ga-aṅa ntị mgbe ịzụrụ?
Ị nwere ike ịhụ Jerusalem artichokes n'oge n'ahịa kwa izu, na ụlọ ahịa organic, ma ọ bụ ụlọ ahịa nri ahụike. Ụfọdụ ụlọ ahịa ndị nwere oke ego nwekwara tuber n'ụdị ha. Mgbe ị na-azụrụ, ị kwesịrị ijide n'aka na akwụkwọ nri nwere akpụkpọ anụ na-egbuke egbuke ma ghara imebi. E kwesịghị ịkasị ya ma ọ bụ metọọ ya nke ukwuu.
Kedu ụzọ kacha mma iji chekwaa artichoke Jerusalem?
A na-edobe artichokes Jerusalem n'ebe dị jụụ, kpọrọ nkụ na ebe gbara ọchịchịrị n'ime ụlọ nri ma ọ bụ n'ọnụ ụlọ. Ọ na-anọ ebe ahụ izu ole na ole. Ọ bụrụ na ịnweghị nhọrọ a, ọ kachasị mma idobe tuber n'ime akwa na-ekpo ọkụ n'ime akụkụ ihe oriri nke friji. Otú ọ dị, a ga-eji ya mee ihe n'ime otu izu, ma ọ bụghị ya, ísì na nri ga-efunahụ. Ọ bụrụ na ị nwere osisi atịchok nke Jerusalem n'ime ubi, ị nwere ike iwepụta ihe ọhụrụ mgbe ọ bụla ọ dị mkpa
Gịnị ka a ga-atụle mgbe ị na-eri Jerusalem artichoke?
Jerusalem artichoke na-eme ka ọ na-agba aja aja ma ebipụchara ya. Nke a adịghị emerụ ahụ, mana adịghị mma. Iji zere ngbanwe, tinye akwụkwọ nri n'ime nnukwu efere nke mmiri oyi na nkedo nke ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ mmanya ozugbo ị kpochara ha. Na mgbakwunye, ihe oriri na-emebi emebi nke ukwuu. Ya mere, lelee bulbs maka ebu tupu iri nri. Ọ bụrụ na ị hụ isi ísì ọjọọ, ọ ka mma ịtụfu iberibe ahụ dum.
Nke a bụ ihe na-eme ka Jerusalem artichoke dị mma
Jerusalem artichoke nwere mmiri dị ihe dị ka pasenti 80, nke mere tuber ji rie obere kalori. N'ihi na eriri afọ dịkwa oke nke ukwuu, akwụkwọ nri na-eju oke ma dịkwa mma maka mgbari nri. Osisi ahụ nwekwara vitamin dị mma: o nwere vitamin A, B, na C. Ihe ndị na-emepụta na-agụnyekwa mineral dị ka ígwè, calcium, na potassium.
Tebụl na-edozi ahụ na nlele (100 grams nke Jerusalem artichoke raw):
- Kalori: 31
- Carbohydrates: gram 4
- Protein: 2.4 gram
- Abụba: gram 0.4
Nkwadebe nke Jerusalem artichoke
Jerusalem artichoke nwere ike iri ndu ma ọ bụ sie ya. Otú ọ dị, tupu iri nri, a ga-ehichasị akwụkwọ nri ndị dị mma. N'ihi na tubers mgbe ụfọdụ na-eto eto dị gịrịgịrị, nke a adịghị mfe. Ọ na-arụ ọrụ dị mfe ma ọ bụrụ na a na-esi nri na mmiri esi nri maka nkeji ole na ole. Mgbe ahụ emenyụ ya na mmiri oyi, enwere ike ịcha ya dị ka poteto jakị. Raw Jerusalem artichoke na-enye salads ndetu nutty. Esie ya, nhọrọ nkwadebe dị iche iche: enwere ike esi nri tubers dị ka efere n'akụkụ ma ọ bụ sie ya n'ime puree, ofe creamy, casseroles ma ọ bụ e ghere eghe dị ka ibe. Otú ọ dị, ọ bụrụ na a na-eri Tobinambur n'emeghị ka ọ dị irè, njupụta nke nri ndị na-edozi ahụ dị mma kacha ukwuu.
