Osisi Mongoose ekpori ọkụ na akwa na ihendori oporo
Ọrụ: 4 ndị mmadụ
Efrata
Maka ihendori:
- 160 g Osisi Mongoose, dị ọhụrụ
- 1 tsp Ntụ ọka Tapioca
- 1 tbsp Mmanya osikapa, (Arak Masak)
- 2 tbsp Oyster ihendori, (Saus Tiram)
- 4 tbsp Ihe ọ juiceụ Tomụ Tomato
- 1 tbsp Soy sauce, ọkụ
- 1 tbsp Ihe ọṅụṅụ lime, ọhụrụ
- 1 tbsp ihe ọṅụṅụ oroma
Iji icho mma:
- 1 tbsp Mkpụrụ sesame, ọcha
- Okooko osisi na akwụkwọ
ntuziaka
- Sichaa akwa abụọ ahụ maka ihe dị ka nkeji 2, kpochaa na mmiri oyi, bee ma bee n'ime ọkara ogologo. Na-asachapụ mung na-epulite na uzuoku n'elu mmiri esi mmiri maka nkeji 8, kpochaa na mmiri oyi, gbanye nkụ na sieve ma tinye n'etiti efere efere. Tinye akwa n'aka nri na aka ekpe ya.
- Maka ihendori, gbanye ntụ ọka tapioca na mmanya osikapa ma gwakọta ihe ndị fọdụrụnụ. Weta ihendori na obụpde na obere efere ma kesaa ya na mkpụrụ osisi na àkwá ka ọ ka na-ekpo ọkụ. Na-achọ mma, jee ozi ma nwee obi ụtọ ozugbo.