John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 250 g Smjör
- 500 g Flour
- 300 g Sugar
- 4 miðlungs Egg
- 2 pakki Vanillusykur
- 1 klípa Salt
- 1,5 pakki Lyftiduft
- 1,5 kg Epli (Boskoop)
- 2 pakki Kúlupuft z. Elda
- 50 ml eplasafi
- 2 bollar Sýrður rjómi
- 2 msk Olía
- 1 pakki Vaniljaduft eða matreiðslu
- Smjörpappír
Leiðbeiningar
- Skerið fituna í deigið í bita, stráið hveiti yfir, 200 g sykur, 1 egg, 1 pä hvor. Hnoðið vanillusykur og lyftiduft og kælið síðan í 30 mínútur.
- Afhýðið og kjarnhreinsið eplin. 2 msk. Setjið sykur + 5 msk vatn með eplum í pott og látið suðuna koma upp þar til blandan er orðin þykk. Blandið búðingarduftinu saman við safann að suðunni og hrærið út í eplablönduna, látið suðuna koma upp og setjið síðan til hliðar til að kólna.
- Fletjið deigið út á bökunarpappírsklædda ofnplötu og stingið nokkrum sinnum með gaffli. Setjið eplablönduna ofan á og sléttið úr.
- Þeytið restina af eggjunum með vanillusykri og sykri þar til það er froðukennt. Sýrður rjómi, 1/2 pä. Hrærið lyftidufti, olíu og vanillubúðingdufti saman við án þess að sjóða. Hellið kreminu á eplamassann og við 180°C í um 40-45 Mín. að baka.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 232kkalKolvetni: 32.3gPrótein: 2.2gFat: 10.3g
