John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 320 g epli
- 230 g Flour
- 0,5 pakki Lyftiduft
- 1 klípa Salt
- 125 g Sugar
- 50 g Blandaðar möndlur
- 2 Egg
- 75 ml sólblómaolía
- 200 g Nýmjólkurjógúrt
- Safi og börkur af ómeðhöndlaðri sítrónu
- Flórsykur til að rykhreinsa
Leiðbeiningar
- Afhýðið eplin og skerið í litla teninga.
- hveiti, lyftiduft, salt, skv. Blandið möndlunum og sykrinum saman
- Blandið saman eggjum, olíu, jógúrt, sítrónuberki og 5 msk af safa.
- Hrærið hveitiblöndunni út í og blandið eplum saman við.
- Settu 12 pappírsform í muffinsform og fylltu þau.
- Bakið í forhituðum ofni við 170°C í 25-30 mínútur. Látið síðan kólna á grind og stráið síðan flórsykri yfir.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 240kkalKolvetni: 36.2gPrótein: 3.4gFat: 8.8g
