Þistilhjörtu: Allt um hitaeiningar, vítamín og steinefni

Kaloríulitlar ætiþistlar: Það er í grænmetinu

Vegna heilsueflandi áhrifa er ætiþistli talinn lækningajurt.

• Cynarin gefur súrt bragð af bruminu.
• Beiska efnið hefur einnig jákvæð áhrif á heilsuna: það lækkar kólesterólmagnið, styður meltinguna, hjálpar til við að brenna fitu og eykur efnaskipti.
• Kalkið sem það inniheldur er gott fyrir bein og tennur.
• Járn er mikilvægt fyrir frumuheilbrigði þína. Húð, hár, neglur og vöðvar njóta góðs af hámarks járnmagni.
• Þistilinn er fullur af beta-karótíni. Líkaminn umbreytir því í A-vítamín og er gott fyrir augu, slímhúð og húð.
• B-vítamínin sem það inniheldur eru einnig mikilvæg fyrir efnaskipti þín og stuðla að vellíðan.
• C-vítamín er einnig að finna í grænmeti og sýnir andoxunaráhrif þess í líkamanum.

Þistilhjörtur á matseðlinum: Kaloríur

Að undirbúa ætiþistla tekur smá fyrirhöfn. Hér útskýrum við hvernig á að fá það besta út úr grænmeti og hvað þú ættir að vita um fjölda kaloría.

• Hjálpaðu líkamanum að breyta beta-karótíninu í A-vítamín með því að bæta smá fitu í þistilhjörturéttinn.
• Dreifið til dæmis smá matarolíu yfir máltíðina.
• Soðinn þistilhjörtur hefur fáar hitaeiningar eða aðeins 43 kcal á 100 g. Þú eykur líka fitubrennslu þína með grænmeti.
• Þistilhjörtur eru ein af þessum fæðutegundum sem nota fleiri kaloríur til að melta en þær setja í líkamann.
• Svo ekki hika við að njóta ætiþistla ef þú vilt minnka kaloríuinntöku þína.
• Þetta er einmitt þegar þú ættir að einbeita þér meira að réttum með grænmeti.
• Hins vegar, ef þú ert með ofnæmi fyrir daisy fjölskyldunni, verður þú að forðast ætiþistilinn, þar sem hann tilheyrir þessari ættkvísl plantna.