John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Nær
- 750 g Aspas hvítur
- 300 g Aspas grænn
- 5 Egg
- 150 ml Rjómi
- 150 g Mascapone
- Salt pipar
Leiðbeiningar
- Afhýðið hvíta aspasinn og eldið í miklu vatni í 20 til 25 mínútur. Tæmið á klút, maukið 500 g aspas og burstið í gegnum hársigti
- Þeytið egg með rjóma og mascarpone og hrærið saman við maukið. Kryddið eftir smekk með salti og pipar
- Þvoið græna aspasinn og skerið ca. 2 cm frá endum. Eldið í miklu vatni í um það bil 15 mínútur. Láttu það renna af á klút.
- Toppið með grænum aspas og hvítum aspas.
- Bakið með heitu lofti í 45 mínútur við 180 gráður
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 54kkalKolvetni: 2.2gPrótein: 2gFat: 4.1g
