John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 2 Apple Elstar
- 2 Smjör
- 150 g púðursykur
- 100 g Smjör
- 1 Egg
- 150 g Flour
- 1 Tsk Lyftiduft
- 1 Tsk Kvikmyndahús
- 0,5 Tsk Malaður negull
- 0,25 Tsk Möluð vanillu
Leiðbeiningar
- Þvoið eplin, skerið í fernt, fjarlægið hlífina og skerið í teninga. Hitið smjörið á pönnu og steikið eplin í stutta stund. Látið kólna.
- Forhitið ofninn í 180° hita.
- Setjið á lítinn pott og bræðið smjörið í honum. Stráið sykrinum yfir og látið hann leysast upp.
- Þeytið eggið þar til það er froðukennt. Hrærið smjör- og sykurblöndunni saman við.
- Blandið saman hveiti, lyftidufti, kanil, negul og vanillu og bætið smám saman út í. Brjótið kældu eplin saman við.
- Setjið deigið í hnotustórar hrúgur á bökunarpappírsklædda ofnplötu.
- Bakið í forhituðum ofni í um 15-20 mínútur.
- Látið kólna.
- Ef kexið er enn of mjúkt eftir kælingu voru of mörg epli í deiginu. Eins og hjá mér. Bakið svo aftur í ofninum. Setjið í kaldan ofn, hitið í 160° og bakið í um 10 mínútur.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 451kkalKolvetni: 62.9gPrótein: 4gFat: 20.2g
