in

Bambus leirbúnaður: Þú ættir að huga að þessu þegar þú kaupir

Bambus leirbúnaður - venjulega blanda af nokkrum efnum

Borðbúnaður úr bambus – hvort sem það er í stórverslunum, lágvöruverðsverslunum, lífrænum mörkuðum eða netverslunum, valkosturinn við hefðbundinn plastborðbúnað hefur verið að spretta upp í nokkur ár. Nafnið tengist: það er gert úr bambus og er vistvænt. Þú kemst aðeins að því nákvæmlega hvað er í borðbúnaðinum við annað sýn.

  • Hundrað prósent bambustrefjar, því miður, virka ekki fyrir leirtau sem á að vera matvælaþolið, rakaþolið og endurnýtanlegt eins og postulín, gler, hefðbundið plast eða keramik.
  • Til þess að fá efni sem hæfir borðbúnaði sem þolir svipaðar aðstæður og hefðbundin plastefni þarf frekari aukaefni: melamín plastefni og formaldehýð, til dæmis.
  • Að sögn framleiðanda er blöndunarhlutfall náttúrulegs efnis, sem inniheldur einnig annan við og maís auk bambus, og plastið MF (melamín-aldehýð þéttingarplastefni) 60:40. Hámarkshlutfall náttúrulegra trefja er 70 prósent.
  • Neytendasamtökin gagnrýna þetta vegna þess að bæði melamín og formaldehýð stafar af heilsufarsáhættu.

Heilsuáhætta af bambusréttum

Federal Institute for Risk Assessment (BfR) skoðaði nokkur sýnishorn af bambusborðbúnaði og gerði það ljóst í mati frá nóvember 2019 hversu mikilvæg dagleg notkun getur verið sérstaklega. Þeir gerðu ráð fyrir að heitir réttir eins og kaffi, te, heit mjólk eða hafragrautur væru líka drukknir eða borðaðir úr réttunum.

  • Losun formaldehýðs úr um fjórðungi réttanna var svo mikil að farið var allt að 30 sinnum yfir viðmiðunarmörk fyrir heilbrigðan dagskammt (TDI) fyrir fullorðna og allt að 120 sinnum fyrir börn.
  • Samkvæmt mælingum BfR er melamínálagið frá borðbúnaði úr bambustrefjum einnig nokkuð hátt: Um tvöfalt meira melamín losnar við daglega notkun en þekkist úr hefðbundnum borðbúnaði sem inniheldur melamín (MFH).
  • Þetta getur skapað áhættu, sérstaklega fyrir börn, fyrir þau eru fjölmargar gerðir af þessari nýju tegund af leirtaui á markaðnum.
  • Formaldehýð er talið krabbameinsvaldandi. Grunur leikur á að melamín geti skaðað nýru og þvagblöðru.

Þannig að bambustrefjar eru áfram heilbrigt val

Baðkar úr bambus-melamínblöndu hefur venjulega svolítið dauft yfirborð. Þess vegna er það vinsæll plastvalkostur fyrir barnaborðbúnað og drykkjarbolla.

  • Ef þú notar barnaborðbúnað úr bambus skaltu bara nota hann í kalda rétti.
  • Ef þú drekkur heita drykki eins og kaffi úr bambus-MF blönduðu krús, þá er hætta á að þú neytir efnakokteils ef drykknum er hellt upp á of heitt. Vertu viss um að fylgjast með 70 gráðum á Celsíus.
  • Sama gildir um heita mjólk eða te. Það er betra að gefa barninu þínu þetta úr hefðbundnum plastbollum ef þau eru enn of lítil fyrir postulín og keramik.
  • BfR greinir frá því að útsetning fyrir bambuskerti sé sérstaklega mikilvæg þegar það kemst í snertingu við matvæli og verður fyrir hitastigi yfir 70 gráður á Celsíus. Þetta er þegar sérstaklega mikill fjöldi mengunarefna flyst inn í matinn.
  • Þú ættir aldrei að nota bambusrétti í örbylgjuofni. Einnig hér leysast formaldehýð og melamín mun auðveldara upp og lenda í líkamanum.
  • Þú getur örugglega sett diska, krús og skálar í uppþvottavélina. Hins vegar er ráðlegt að velja vægan hita til að skola.

Viðbrögð birgja bambus borðbúnaðarins

Vegna almennt neikvæðrar fréttaflutnings í fjölmiðlum eins og Öko-Test og Stiftung Warentest hafa einstakir framleiðendur brugðist við. Þeir leggja áherslu á að eigindlegur munur sé á vörum með háa vörukröfur miðað við ódýrar vörur og telja mikilvægt að benda á að örbylgjuofnar og hitastig yfir 70 gráður séu tabú.

  • Vefverslunin „bambus crockery“ brást til dæmis þegar við sumarið 2019. Hún leggur áherslu á hágæða leirtausins, þar á meðal hátt innihald 70 prósenta náttúrulegra trefja.
  • Sjálfbær netdreifingaraðili „Lilli Green“ greindi einnig frá í júlí 2019 með ítarlegri skýringu og vísar til ströngra prófana og vottunar frá framleiðanda sínum EKOBO, sem sanna skaðleysi réttanna.
  • Ekki má rugla saman matsgerðum bambusmelamínbollum og diskum við vörur sem eru í raun „eingöngu“ úr bambus.
  • Slík hreint bambusefni er til dæmis fáanlegt sem borðbúnaður fyrir börn. Þú getur greinilega þekkt hvort tveggja á viðarkenndum ytri karakter þess.
  • Hins vegar verður þú þá að handþvo slík náttúruleg bambusefni í volgu sápuvatni. Þegar notað er til dæmis með drykkjum eða súpu er best að fylgja leiðbeiningum framleiðanda vandlega.
Avatar mynd

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Afhýða hvítlauk – bestu ráðin

Banani með hunangi: 3 bestu uppskriftirnar