John Myers
Drottningin á að drekka glas af því á hverjum degi, það er sagt gera þig grannur og einstaklega heilbrigður: byggvatn. Þú getur fundið út hvað það er og hvort drykkurinn standi við það sem lofað er hér.
Hressandi drykkur: byggvatn
Sem gömul ræktun hefur bygg verið notað sem matvæli í um 10,000 ár. Kornin gegna umfram allt hlutverki við bjórbruggun og framleiðslu á perlubyggi, grjónum, flögum og hveiti. Byggsúpa er oft gerð með rúlluðu byggi. Kornið samanstendur af um 80 prósent kolvetnum, 14 prósent próteini og 5.5 prósent fitu og gefur því mikilvæg næringarefni. Soðið bygg inniheldur einnig fosfór, kopar og mangan. Uppskriftin að því að búa til byggvatn er mjög einföld. Kornin eru soðin og vökvinn síaður. Þetta er hægt að betrumbæta með hunangi, sítrónu og kryddi og njóta þess hreint eða notað fyrir kraftdrykkuppskriftir.
Innihald og áhrif byggvatns
Ýmis jákvæð heilsufarsáhrif eru rakin til byggvatns. Sagt er að beta-glúkanin sem það inniheldur stuðli að því að viðhalda eðlilegu kólesterólgildi og að blóðsykurinn hækki minna eftir að hafa borðað. Þetta heldur þér fullri lengur og byggvatn getur hjálpað þér að halda þér eða verða grannur. Forsenda þessara áhrifa er að þú takir inn að minnsta kosti 3 eða 4 g af beta-glúkönum daglega með mat. Magn trefja í byggi fer eftir fjölbreytni.
Ljúffeng hressing á sumrin
Miðað við þessa sannaða kosti er ekkert athugavert við að njóta drykksins oftar. Drykkurinn, sem oft er nefndur ofurfæða, er sagður vera á matseðlinum á hverjum degi hjá drottningunni og fjölskyldu hennar. Á sumrin er byggvatn skemmtilega frískandi og samkvæmt hefðbundinni kínverskri læknisfræði (TCM) hefur það kælandi áhrif og þess vegna er það einnig mælt með hita. Það er einnig sagt að létta meltingarvegi og örva meltinguna. Ef þú vilt búa til byggvatn sjálfur ættirðu að skipuleggja tíma. Vegna þess að kornið kraumar í um tvo tíma. Tilviljun, þá er enn hægt að nota þau sem salathráefni (alveg eins og perlubygg, eins og þú getur prófað á perlubyggsalatinu okkar). Geymdu byggvatnið þitt alltaf í kæli og neyttu þess innan þriggja daga.
Ábending: Prófaðu bygggras, til dæmis sem innihaldsefni í smoothie. Lestu upplýsingar okkar um áhrif bygggras.
