John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
fyrir innborgunina
- -
- 1 lítill Gulrót
- 1 lítill Leek
- 1 stykki Steinseljurót
- 1 stykki Súpubollur að þínum smekk
- Nautasúpa ... elda úr soðinu ....
- Borholur
- Múskat
- Worcestershire sósu
- 1 stykki Laukur
- Flour
- Skýrt smjör
- Beikon teningur
Leiðbeiningar
- Til að skreyta, afhýða gulrót og steinseljurót og skera í litla bita. Hreinsið og skerið blaðlaukinn í sneiðar. Skerið graslaukinn í litlar rúllur. Afhýðið laukinn og skerið í hringa, snúið strax í hveiti. Skerið beikonið í litla teninga. Skerið kjötið í litla hæfilega teninga.
- Skerið af ca. 200 ml af soði á mann og hitið, bætið rótargrænmetinu út í og setjið lok á og látið malla rólega í 10 mínútur við vægan hita. Bætið þá súpubollunum og kjötinu út í og látið malla í 10 mínútur í viðbót. (haltu hitastigi rétt fyrir suðumark)
- Hitið nú skýrt smjörið og steikið laukinn fallega og fitjið á crepe.
- Á annarri pönnu, steikið beikonbitana líka þversum og fitjið á crepe.
- Kryddið tilbúna súpuna með Worcester sósu og múskati.
- Setjið tilbúna súpu í súpubolla, skreytið með beikoni og lauk og stráið graslauk yfir.....njótið máltíðarinnar.....
- Grunnuppskrift að nautakrafti samkvæmt "súpukunnáttumanninum" gr
