Paprika gulrótargrænmeti með kjöthakki À La Heiko

Kjarnhreinsaðu, þvoðu og skerðu paprikuna í strimla. Afhýðið gulræturnar og skerið í strimla. Þvoið chillipiparinn og skerið í litla hringa. Afhýðið laukinn og hvítlauksrifið og skerið í litla teninga.

Hitið olíuna á pönnu og steikið laukinn með hvítlauknum. Bætið hakkinu út í og ​​steikið vel. Takið hakkið út og setjið það tilbúið. Steikið nú paprikuna, gulræturnar og chilli á pönnunni. Kryddið með salti, pipar úr kvörninni, kínversku kryddi og sykri. Bætið hunangi og sojasósu út í og ​​látið malla í 10 mínútur við vægan hita.

Bætið nú hakkinu út í og ​​hrærið í. Kryddið allt aftur. Við fengum hrísgrjón með. Góð matarlyst.