John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Cherry Plotter:
- 1 gler Kirsuber
- 220 g zwieback
- 0,26 l Mjólk
- 150 g Smjör
- 180 g Sugar
- 6 Stk. Egg
- 125 g Malaðar heslihnetur
- 1 Tsk Cinnamon
- 1 Msp Malaður negull
- 4 cl Kirsch
Rjómaís:
- 150 ml Rjómi
- 150 ml Mjólk
- 3 Stk. Eggjarauða
- 65 g Sugar
- 0,5 Tsk Vanillu líma
Leiðbeiningar
Cherry Plotter:
- Fyrir kirsuberjasamsærið, þeytið eggjahvíturnar í eggjahvítur. Hellið heitri mjólk yfir ruslið og látið malla í smá stund.
- Blandið öllu sem eftir er af hráefninu saman við og eggjahvíturnar. Fyllt í smurt eldfast mót og bakað við 200 gráður loft í um það bil 50 mínútur.
Rjómaís:
- Hitið rjómann og mjólkina í potti með vanillumaukinu en látið það ekki sjóða. Takið af hitanum og látið kólna niður í stofuhita.
- Hrærið sykrinum og eggjarauðunum saman í skál þar til það er froðukennt. Blandið saman við kældu vanillurjómamjólkina. Hellið því næst í ísskápinn eða beint í ísvélina. Frystið í æskilegan rjómaleika.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 337kkalKolvetni: 32.9gPrótein: 4.4gFat: 20.2g
