Bella Adams
Heilinn okkar er flóknustu verkfærin sem við notum á hverjum degi. Fyrir eðlilega starfsemi þess þarf það rétta næringu. Að hressa sig við með kaffi og súkkulaði er ekki svarið. Auðvitað munu þeir hjálpa þér að leysa vandamálið á næstu 15 mínútum, en eftir það munt þú finna fyrir syfju og sinnuleysi.
Til að næra heilann þarftu mat sem inniheldur prótein, fjölómettaða fitu, kolvetni, C-vítamín og mörg önnur vítamín, amínósýrur, andoxunarefni og mörg fleiri steinefni og önnur efni sem bæta virkni hans og veita orku. Og öll þessi efni er hægt að fá úr mat með því að skipuleggja mataræðið rétt.
Matur fyrir heilann - Feitur fiskur
[p]Lax og annar feitur fiskur, eins og makríll eða steinbítur, inniheldur mikið af fjölómettuðum fitusýrum. Úr þeim framleiðir líkami okkar efni sem kallast mýelín. Það er nauðsynlegt fyrir heilann að flytja upplýsingar hratt og örugglega frá einni frumu til annarrar.
100 grömm af fiski á dag geta aukið viðbragðstíma þinn, bætt æðavirkni og þannig bætt heilastarfsemi.
Að auki þarf heilinn prótein - það er aðalfæða hans.
Matur fyrir heilann – Bláber og bláber
Til að heilinn virki eru andoxunarefni nauðsynleg og losa heilann við skaðleg efni sem skemma millifrumuhimnur. Andoxunarefni bæta vitræna starfsemi heilans, sem og minni. Bláber og bláber eru viðurkennd sem meistarar í magni þessara efna. Að auki innihalda þessi ber mikið magn af C-vítamíni, sem og B1 og B6, PP-vítamín, kalíum, kalsíum og magnesíum.
Matur fyrir heilann - Valhnetur
Önnur uppspretta omega-3 fitusýra og próteina. Hnetur auka magn serótóníns, efnis sem hjálpar til við að berjast gegn þunglyndi. Hnetur innihalda einnig lesitín sem bætir heilastarfsemi og virkjar minni. 5 ungar valhnetur eru dagleg þörf fyrir fljóta hugsun.
Matur fyrir heilann - Kakó
Kakóbaunir innihalda andoxunarefni flavanól. Það bætir blóðrásina í heilanum og verndar hann fyrir oxunarferlum sem leiða til Alzheimerssjúkdóms.
Að auki inniheldur sætt heitt súkkulaði anandamíð, efni sem skapar lífsánægjutilfinningu og hjálpar til við að framleiða dópamín, hormónið sem ber ábyrgð á góðu skapi okkar.
Matur fyrir heilann - Egg
Ein hágæða uppspretta próteina. Að auki innihalda þau mikið magn af réttri fitu og vítamínum – heil veisla fyrir heilann okkar. Egg innihalda einnig kólín, sem hjálpar okkur að einbeita sér og bætir getu taugafrumna til að leiða taugaboð.
Matur fyrir heilann - Ginseng
Til að bæta frammistöðu heilans treystum við á kaffi og te. Og þeir hjálpa, en aðeins ef þú neytir þessara drykkja í hófi - ekki meira en 2 bolla á dag. Ef þú misnotar kaffi mun „verðlaunin“ vera tap á viðbrögðum og andlegri skýrleika. En nokkrir dropar af ginseng veig mun bæta andlega frammistöðu án neikvæðra afleiðinga. Áhrif ginsengs vara lengur en koffíns og tanníns, en það ætti ekki að misnota það.
Aðeins nokkrir dropar í glasi af vatni duga ekki oftar en 2 sinnum á dag.
Matur fyrir heilann - Spergilkál
Ein helsta uppspretta K-vítamíns, sem bætir heilastarfsemi. Það inniheldur einnig bór. Skortur á þessu snefilefni leiðir til minnkunar á heilavirkni. Almennt séð eru allar tegundir af káli mjög gagnlegar fyrir heilastarfsemina, til dæmis rósakál, sem eykur einbeitingargetuna.
Matur fyrir heilann - Epli
Þeir munu styrkja og lækna æðar heilans, auka mýkt þeirra og koma í veg fyrir stíflu. Þannig draga epli úr hættu á heilablæðingum og heilablóðfalli.
Matur fyrir heilann - Heilhveitibrauð
Þegar við borðum sykraðan mat losnar mikið af insúlíni út í blóðrásina.
Og heilinn byrjar að sofna. Við getum ekki unnið almennilega. En heilinn þarf virkilega kolvetni, svo það er best að borða „hægt“. Uppruni þeirra er ýmislegt korn og baunir, vörur úr heilhveiti. Slík kolvetni munu veita heilanum orku í langan tíma.
Matur fyrir heilann - Linsubaunir
Auk mikils fjölda flókinna kolvetna inniheldur það amínósýrur sem nauðsynlegar eru fyrir hraðan flæði lífefnafræðilegra ferla í heilafrumum, sem veitir skýrleika hugans og eykur hugsunarhraða.
