Emma Miller
Ef þú hefur keypt of margar pylsur eða wiener, vaknar spurningin: hvernig á að varðveita allar kjötvörur, svo þær fari ekki illa? Þú getur eldað pylsur í deigið – þannig að varan verði hraðar borðuð af fjölskyldunni. Það er líka einfaldari valkostur til að „vista“ kjötvörur.
Í þessari grein lærir þú hvort hægt sé að frysta pylsur í frystinum, svo og hvernig á að geyma vínber án ísskáps.
Hversu lengi á að geyma varnardýr og pylsur í kæli
Þegar þú kaupir pylsur og vínber, vertu viss um að huga að geymsluþolinu. Skoðaðu umbúðirnar vandlega. Framleiðandinn ætti að tilgreina hversu lengi pylsan er geymd í kæli og við hvaða hitastig. Að meðaltali er hægt að geyma þessar kjötvörur í ekki meira en þrjá daga eftir að tómarúmpakkningin hefur verið opnuð. Ef þú hins vegar áttar þig á því að þú hefur ekki tíma til að borða pylsur eftir nokkra daga er mikilvægt að hugsa um hvernig eigi að varðveita vöruna.
Er hægt að frysta pylsur og vínber?
Margir vita ekki einu sinni hvort hægt sé að geyma vínberja í frysti. Í raun er það mjög einfalt. Rétt frystar, pylsur og víndýr skemmast ekki og bragð þeirra breytist ekki.
Best er að frysta kjötvörur í heilu lagi, ekki skera þær í bita. Það er líka mikilvægt að fjarlægja ekki hlífina af pylsunni og vínberjunum, það hjálpar til við að varðveita bragðið. Fyrir frystingu er betra að skammta pylsur í plastpoka.
Mikilvægt er að huga að því hversu lengi pylsur eru geymdar í frysti. Slíkar kjötvörur ættu ekki að geyma frystar lengur en í 2 mánuði. Eftir þetta tímabil versnar bragðið og áferðin á pylsum og varningum. Vertu því viss um að skrifa dagsetningu frystingar á pakkann, svo þú gleymir ekki geymsluþolinu.
Það er frekar auðvelt að afþíða pylsur eða vínber eftir frystingu. Þau má sjóða, steikja eða afþíða í örbylgjuofni.
Hvernig á að geyma pylsur og varninga án ísskáps
Stundum eru aðstæður þar sem engar hentugar aðstæður eru til að geyma pylsur eða varninga. Til dæmis, í lautarferð, geta ekki allir haft færanlegan ísskáp. Þess vegna er mjög mikilvægt að vita hvernig á að geyma Wieners án ísskáps.
Pylsur og vínber eru álitnar viðkvæmar vörur. Æskilegt er að neyta slíkra kjötvara innan 2-3 klukkustunda eins fljótt og auðið er. Ef það er heitt úti er stórhættulegt að geyma pylsur án ísskáps. Eftir nokkrar klukkustundir getur varan spillt og jafnvel valdið eitrun.
Pylsur í deigi: hvernig á að geyma þær og frysta
Ef þú vilt ekki bara frysta pylsur skaltu búa til undirbúning sem mun örugglega gleðja heimilið og gesti. Ljúffengur og einfaldur valkostur er pylsur í deigið. Útbúið deigið, pakkið pylsunum inn í það og frystið þær. Ekki baka þær fyrir frystingu, bragðið af deiginu skemmist illa eftir slíka geymslu. Hvað er geymsluþol pylsna í deiginu? Ef fullunnin vara má ekki geyma lengur en í 36 klukkustundir þegar hún er fryst, eykst geymsluþolið. Pylsur í hráu deigi má geyma í frysti í allt að tvo mánuði.
