Efnisyfirlit
show
Greipaldin eða blóðappelsín? Þetta eru greipaldin
Blóðappelsín og greipaldin eru mismunandi í uppruna, bragði og útliti.
- Greipinn kemur úr krossi á milli appelsínu og greipaldins. Greipaldin er stærsti sítrusávöxturinn og vex á sígrænu tré. Ljósgult hold þeirra er mjög súrt á bragðið.
- Þess vegna, samanborið við blóðappelsínuna, hefur hún fyrst og fremst beiskt bragð og nokkuð ónæmari hold.
- Eflaust er stærsti munurinn á greipaldini og blóðappelsínu hvernig liturinn er gerður. Greipaldin öðlast rauðan lit holdsins með áhrifum frá sérstaklega háum hita.
- Húð og hold eru ljósrauð frekar en djúprauð. Greipaldin eru líka töluvert stærri en blóðappelsínur.
- Greipaldin þrífst best á subtropískum svæðum. Flórída og Texas eru meðal stærstu ræktunarsvæða ávaxta.
Þetta eru blóðappelsínur
Blóðappelsínur hafa sérlega safaríkt hold.
- Blóðappelsínan er upprunnin frá stökkbreytingu á fjölmörgum appelsínuafbrigðum frá Miðjarðarhafssvæðinu.
- Blóðappelsínan framkallar roða í húðinni og innviðum hennar við sérstaklega lágt hitastig.
- Einkennandi djúprauður blóðappelsínugulsins að utan og innan kemur fram þegar sérstaklega mikill hitamunur er, þegar mjög heitt er á daginn og mjög kalt á nóttunni.
- Til dæmis vaxa blóðappelsínur á svæðum með breytilegu loftslagi eins og Miðjarðarhafið. Í Evrópu eru til dæmis plantekrur á Sikiley.
- Hitamunur upp á 20 gráður á Celsíus verður oft hér og veldur því að litarefnið anthocyanín myndast í kvoða og húð. Þetta litar ávextina.
- Bragðið af blóðappelsínu er sætt og súrt og kvoðan er trefjarík, safarík.