John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 2 Snake gúrkur
- 1 Sjallót
- 2 Hvítlauksgeirar
- 1 msk Olía
- 100 ml Grænmetisstofn
- 1 lárviðarlaufinu
- Aceto Balsamico Bianco
- Sugar
- Svartur pipar úr kvörninni
- Salt
- 1 msk Fínt söxuð dillráð
Leiðbeiningar
- Afhýðið gúrkuna, skerið í tvennt, fjarlægið fræin og skerið síðan í sneiðar ca. 5 mm þykkt. Skerið skalottlaukana í þunnar strimla og hvítlauksrifið í þunnar sneiðar.
- Hitið olíuna í potti og steikið síðan gúrkuna, skalottlaukur og hvítlauk í henni í um 3 mínútur á meðan hún er snúið og skreytið síðan með grænmetiskraftinum og bætið lárviðarlaufinu út í, stillið svo á lágan hita, setjið yfir það og leyfið í um 15 mínútur krauma.
- Kryddið síðan með salti, pipar, balsamikediki og sykrinum. Brjótið dilloddana saman við og setjið síðan í skál og látið malla í að minnsta kosti 2 tíma og látið kólna.
