Brauðbollur pottur

Fyrir bollurnar, skerið rúllurnar í litla bita í skál, afhýðið laukinn, sneið þá í smátt og steikið í smjöri þar til þær eru hálfgagnsærar, bætið við rúllurnar með mjólkinni, saxið steinseljuna og bætið út í rúllurnar með eggjum og kryddi, allt mjög vel Blandið vel saman og látið hvíla í ca. 30 mínútur

Látið suðuna koma upp saltvatni í stórum potti, mótið bollur úr bollunni, bætið þeim út í saltvatnið og leyfið bollunum að malla í um 20 mínútur við vægan hita, lyftið bollunum upp úr vatninu með skál, a lítið á disk Látið kólna og skerið í sneiðar.

Skerið sveppina í sneiðar og steikið í smjöri með hægelduðum lauknum, vorlaukinn skorinn í hringa og skinkunni í teninga.

Hitið grænmetiskraftinn með rjómanum að suðu, hrærið smá sósuþykkni út í, kryddið allt með salti og pipar og hellið yfir sveppina.

Steikið Bernapylsurnar í stutta stund á pönnu.

Setjið nú kökusneiðarnar í eldfast mót, hellið sveppasósunni yfir þær, bætið pylsunum út í og ​​stráið öllu yfir ostinum.

Hitið ofninn í 200°C og bakið bollupottinn í um 30 mínútur.