John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 150 g Amaranth flögur, annars quinoa flögur
- 150 g haframjöl
- 85 g Kjarna, td sólblómaolía, grasker, furuhnetur
- 150 g Hnetur, td möndlur, pekanhnetur
- 40 g Þurrkuð kókoshneta
- 2 Stk. Lífrænar sítrónur
- 100 g Rúsínur eða döðlur
- 6 msk Hunang eða hlynsíróp
- 3 msk Kókos olíu
- 1 Tsk Cinnamon
- 1 Msp Salt
Leiðbeiningar
- Nuddið hýðið af báðum sítrónunum og setjið til hliðar. Saxið döðlurnar/rúsínurnar og blandið saman við sítrónubörkinn. Saxið hneturnar og fræin gróft. Blandið þurrefnunum saman. Hitið kókosolíu í litlum potti. Hrærið hunangi / hlynsírópi, kanil og sítrónusafa úr einni sítrónu saman við.
- Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír og penslið með smá auka kókosolíu. Dreifið þurrefnunum ofan á og hellið vökvablöndunni yfir. Blandið saman og hnoðið vel með höndunum. Bakið í forhituðum ofni við 190 gráður í ca. 15-20 mínútur, hrærið á 5 mínútna fresti svo að brúnirnar verði ekki of brúnar.
- Bætið síðan þurrkuðum ávöxtum og sítrónuberki út í. Steikið í 5 - 8 mínútur í viðbót. Eftir bakstur skaltu láta granóluna kólna á plötunni og ekki hræra. Aðeins þegar það kólnar festist múslíið hægt saman. Fylltu síðan í stórt glas með skrúfloki og geymdu.
- Í staðinn fyrir sítrónur er líka hægt að nota lífrænar appelsínur. Í staðinn fyrir kanil 1 vanillustöng. Granólan bragðast vel beint eða með mjólk, yfir jógúrt osfrv ... líka sem álegg yfir eftirrétt.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 528kkalKolvetni: 35.1gPrótein: 8.5gFat: 39.8g
