John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Smábrauðið:
- 500 Size Flour
- 200 Size Sugar
- 300 Size Margarín
- 1 klípa Salt
- 1 Frítt egg
- 1 pakki Lyftiduft
- 1 pakki Vanillusykur
- 1 Hettuglös Smjör-Vanillu bökunarbragð
Eplaáleggið:
- 980 Size Epli, kjarnhreinsuð síðar, afhýdd og skorin í fína báta
Kvarki og sýrða rjóma sósan:
- 500 Size Lítið feitur kvarki
- 1 bolli Rjómi / sýrður rjómi 30% fita
- 1 pakki Vaniljaduft
- 250 Size sultanas
- 3 pakki Vanillusykur
- 4 msk Sugar
Leiðbeiningar
- Búið til smjördeig úr fyrstu 8 hráefnunum og hnoðið vel. Vefjið síðan inn í álpappír og látið hvíla í kæliskáp í að minnsta kosti 1 klst.
- Blandið öllu hráefninu frá fituminni kvarki yfir í sykur úr hráefninu fyrir áleggið í rjómalaga massa. Látið malla í kæli. Hrærið smá mjólk eða vatni út í áður en því er dreift á kökuna, þar sem sultanurnar drekka í sig vatn.
- Þvoið, kjarnhreinsið og afhýðið eplin. Sprautaðu með sítrónusafa til að koma í veg fyrir að eplin verði brún. Skerið allt í fínar sneiðar og drekkið í sítrónusafa svo það verði ekki brúnt.
- Dreifið bökunarpappír á stóra bökunarplötu og fletjið deigið út (þrjá fjórðu). Afganginn má geyma. Ég nota hana í smá eplaköku á morgun.
- Dreifið nú eplabitunum á deigið. Dreifið síðan gljáanum sem er búinn til jafnt yfir eplin. Stráið nú öllu „kanil og sykri“ yfir og bakið við 160°C í 65 mínútur. Látið kólna og berið fram. Einkavörðurinn minn tók það upp og prófaði það. Hann var líklega ánægður! Skemmtu þér með kökueldhúsið mitt!
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 330kkalKolvetni: 43.4gPrótein: 6.9gFat: 13.9g
