Karamellíðar hnetur

Setjið vatn, sykur og vanillusykur á pönnu og látið suðuna koma upp. Bætið þá hnetunum út í og ​​sjóðið þar til blandan hefur karamellíst og hneturnar byrja að skína. Það er mikilvægt að vera þolinmóður og hræra stöðugt. Þegar vatnið hefur gufað upp munu hneturnar „molna“ í upphafi en halda svo áfram að hræra þar til þær skína aftur. Látið kólna á smurðri plötu eða á bökunarpappír. Einnig ljúffengt með smá kanil. Bragðast eins ljúffengt og á jólamarkaði, bara miklu ferskara og enn heitt!