John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 800 g Kjúklingabringa
- Soja sósa
- jarðhnetuolíu
- 1 Tsk Kóríanderfræ
- 1 Tsk Kúmen
- 2 msk Curry
- 0,5 klípa Negullduft
- 0,5 Tsk Múskat
- 1 Tsk Engifer hnýði
- Kókosmjólk
- 1 Tsk Hunang
Leiðbeiningar
- Skerið kjúklingabringurnar í smærri ræmur. Marinerið síðan með sojasósu, bætið smá hnetuolíu, kóríanderfræjum og kúmeni út í á pönnu án þess að steikjast þar til það fer að lykta lítillega.
- Myljið síðan í mortéli, blandið saman tveimur matskeiðum af karrýi, mjög litlu neguldufti, 0.5 tsk af múskati og rifnum engifer með teskeið af hunangi og marinerið söxuðu kjúklingabringuna yfir nótt.
- Bætið nú bara efri hlutanum af kókosmjólkinni sem hefur þykknað á pönnuna, steikið með karrýi, bætið kjötinu út í, bætið í lokin restinni af mjólkinni út í, haldið heitu, berið fram með hrísgrjónum og asísku grænmeti.
- Berið að lokum fram með lolló salati (eða grænu salati) með rifnum gulrótum, radísum, tómötum og hálfu eggi.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 294kkalKolvetni: 41.2gPrótein: 8.4gFat: 10.4g
