John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 4 stykki Kjúklingalær
- 3 lítra Vatn ca.
- 1 Súpa grænmeti
- 250 g Pasta að eigin vali
- 500 g Thüringer Mett
- 6 stykki Egg
- 1 gler Spag
- Salt
- Pepper
- 3 stykki Maggie Fette birgðir teningur
- 125 ml Mjólk
- Múskat
Leiðbeiningar
- Þvoið kjúklingalærin og þerrið og setjið soðið teninga í stóran pott með vatninu og látið malla í um 45 mínútur. Fjarlægðu froðuna sem þar myndast með sveiflusleif.
- Rúllið hakkinu í litlar kúlur og látið það malla í aukapotti með vatni við vægan hita í um 15 mínútur
- Þeytið eggin, blandið saman við mjólk og kryddið með salti og pipar og smá múskat, setjið allt í frystipoka og látið stífna í potti með vatni við vægan hita.
- Í millitíðinni, undirbúið súpuna. Skerið gulrætur og sellerí í teninga, skerið blaðlaukinn í hringa. Vigtið pastað. Tæmið aspasinn.
- Þegar kjúklingaleggirnir eru tilbúnir, takið þá út, látið kólna og takið kjötið af. Í soðið (þar sem lærin voru í) bætið grænmetinu út í og látið malla í um 7 mínútur, bætið svo núðlunum út í, rétt áður en núðlurnar eru tilbúnar bætið við kjúklingnum, hakkinu, spagettíinu og eggjastönginni. Kryddið að lokum með salti og pipar.
