Súkkulaði kaffi kaka

Fyrst er ofninn forhitaður í 150 gráður í hringrásarlofti og ofninn penslaður með smjöri. Þeytið smjörið með sykrinum þar til það er froðukennt. Bætið eggjunum smám saman út í. Í annarri skál blandar þú saman hveiti, lyftidufti og kakódufti. Í annað hellir þú mjólkinni og espressóinu. Blandið hveitiblöndunni hægt saman við smjör-sykurblönduna. Í lokin er mjólkurespressó. Þú fyllir fallega massann í kökuformið og setur inn í ofn. Það dvelur þar í um 50 - 60 mínútur. Til að prófa hana skaltu stinga kökunni með tréstaf. Ef ekkert deig festist við það þegar þú dregur það út, þá er það búið. Látið kökuna kólna í nokkrar mínútur, takið hana úr forminu og setjið á grind til að kólna alveg.