Saxið lime pönnu með Mung baunaspírum

Þvoið límónurnar með heitu vatni, þurrkið þær og kreistið þær út. Afhýðið laukinn og hvítlaukinn og skerið mjög smátt.

Hitið olíuna á stórri pönnu. Steikið hakkið í því í um það bil 10 mínútur þar til það er mylsnabrúnt. Eftir um það bil 5 mínútur, bætið við lauknum og hvítlauknum og látið hvort tveggja steikjast í stutta stund. Kryddið allt með salti og pipar.

Í millitíðinni hellir þú annað hvort mung baunaspírunum af (ef þú færð þá í glasið) eða fargar mung baunaspírunum fyrir sig (ef þú hefur ákveðið fersku vöruna), þvoir þá og lætur renna vel af. Lyftið þeim svo undir hakkið og látið steikjast í um 1-2 mínútur.

Hellið nú limesafanum og sojasósunni út í og ​​látið allt sjóða.

Til að klára réttinn skaltu blanda saman kóríander, chilli duftinu og Tabasco eftir smekk þínum og bæta því sem marineringunni á skurðarpönnuna.