John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Fyrir deigið:
- 200 g Flour
- 1 Tsk Lyftiduft
- 75 g Sugar
- 1 pakki Vanillusykur
- 1 klípa Salt
- 1 Egg
- 75 g Smjör
Til að hylja:
- Vatn
- 5 msk Sítrónusafi
- 4 epli
- 2 bollar Sýrður rjómi
- 2 Egg
- 80 g Sugar
Leiðbeiningar
Fyrir deigið:
- Blandið saman hveiti og lyftidufti og sigtið í blöndunarskál.
- Bætið við sykri, vanillusykri, salti, eggi og smjöri og hnoðið.
- Fletjið deigið út í springform, ýtið brúninni aðeins upp og stingið deigið nokkrum sinnum með gaffli.
Til að hylja:
- Setjið vatn í skál og bætið sítrónusafa út í.
- Afhýðið, kjarnhreinsið, áttunda og setjið eplin í sítrónuvatnið svo þau verði ekki brún.
- Tæmið eplin og setjið á deigið.
- Bakið við 200 gráður yfir og undir hita í um 25 mínútur.
- Setjið sýrða rjómann í skál.
- Bætið eggjum og sykri saman við og hrærið.
- Hellið rjómablöndunni yfir kökuna og sléttið hana út.
- Bakið við 200 gráður yfir og undir hita í 20 mínútur í viðbót.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 41kkalKolvetni: 10g
