Skerið baguettebrauðið í sneiðar, penslið með kryddjurtasmjörinu, setjið á bökunarpappírsklædda ofnplötu, setjið tómatsneið og Emmental tening ofan á. Stráið basilíku yfir og bakið í forhituðum ofni við 220°C í um 10 mínútur.
Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.