Stökkur kjúklingur og ostur með blönduðu salati og eggi

Dragðu kjúklingalundina af beininu og skerðu hann mjög fínt eða snúðu honum með úlfnum! Ég varð líka brjáluð! Ef þér líkar það ekki, slepptu því! Bætið svo við osti, sýrðum rjóma, eggi og kryddi.

Hreinsið vorlaukinn, sneið í smátt og þvoið. Leysið kartöflusterkju upp í matskeið af vatni og hnoðið vel með vorlauknum og hráefnunum sem tilbúið er hér að ofan! Mótið litla þalara og setjið til hliðar.

Afhýðið gulræturnar og flysjið þær svo með skrælnaranum þar til þær eru næstum uppunnar ef svo má segja. Skerið restina í teninga eða borðið svona! 🙂 Ég vildi frekar hið síðarnefnda! Hreinsið og þvoið paprikuna og skerið í strimla. Hreinsið snjóbaunirnar og eldið í 3 mínútur í sjóðandi söltu vatni, skolið síðan í köldu vatni og skerið á ská.

Þvoið smágúrkuna, skerið í tvennt og fjarlægið kjarnann. Þar sem ég kaupi aðallega grænmetið mitt frá Tyrkjum og það er alltaf í frábærum gæðum, þá þurfti ég ekki að afhýða neina furðu. Sneið. Hreinsið blaðlaukinn, skerið í tvennt eftir endilöngu, skerið í sneiðar og þvoið! Plokkaðu romaine salat, þvoðu, snúðu.

Setjið nú allt tilbúið grænmeti án salatsins í skál og bætið öllu salatsósunni saman við nema olíunni. Blandið vel saman og bætið við smá vatni. Svo loksins olían, svo kryddið og kryddjurtirnar þróast betur! Ef nauðsyn krefur skaltu krydda aftur eða bæta við vatni. Að sleppa!

Hitið olíuna á pönnu á meðan og steikið thalers á báðum hliðum þar til þær verða stökkar. Tæmið á pappírshandklæði og haldið heitu í ofninum! Að setja plötur!

Flysjið og fjórið eggin. Dreifið nú romaine salatinu á diska, bætið salatinu og eggjunum út í og ​​bætið thalers við! Berið fram! Auðvitað fylgir líka brauð o.fl. 🙂