Stökk kjötrík rif með rósakáli í brauðrasp

Þvoið rifin og stráið kjöthliðinni yfir með salti og pipar, afhýðið laukinn og skerið í tvennt, hitið á pönnuna til að steikja rifin á kjöthliðinni fyrst, á meðan þið steikið hina hliðina, bætið lauknum út í og ​​steikið með einiberjum kryddjurtum og lárviðarlauf og steikið með þeim, þegar rifin eru steikt á báðum hliðum, bætið við smá vatni til að losa ristuðu efnin af botninum á pönnunni. Setjið nú í stóran pott og endurtakið þar til allt kjötið er steikt. Bætið kryddjurtunum út í og ​​eldið kjötið þar til það er mjúkt í um 30 mínútur.

Í millitíðinni skaltu afhýða rósakálið og sjóða það í smá söltu vatni þar til það er mjúkt. Tæmið eftir suðuna og kryddið með smá múskat.

Þegar rifin eru orðin mjúk er kjötið sett í ofnform og bakað í ofni í um 15 mínútur við yfirhita. Hellið sósunni í gegnum sigti og þykkið hana með smá sósuþykkni. Hitið nú smjörið og bætið brauðmylsnunni út í og ​​hrærið. Setjið nú rifin á disk, opnið ​​rósakálið og hellið brauðmylsnunni yfir rósakálið, setjið sósuna út í og ​​nartið svo glaðlega!!!!!!!!

Við borðuðum bollur með því.