Gagnrýni á fæðubótarefni

[lwptoc]

Fæðubótarefni eru oft gagnrýnd. Já, gagnrýnin endar oft með ráðleggingum um að forðast fæðubótarefni í stórum stíl. Vegna þess að fæðubótarefni eru skaðleg, jafnvel hættuleg. Þú gætir gert meiri skaða en gagn – það er það sem þú lest oft. Við skoðuðum greinar gagnrýnenda og fundum alltaf sama munstrið: Öll fæðubótarefni á markaðnum eru sett saman og einnig er gert ráð fyrir að fólk taki fæðubótarefnin sín almennt með algjörlega stjórnlausum hætti og í hættulegum ofskömmtum.

Fæðubótarefni lenda oft í skotbardaga gagnrýnenda

Margir nota fæðubótarefni og líður mun betur með þau en áður. Vegna þess að nú á dögum þjást margir af duldum skorti á lífsnauðsynlegum efnum – og slíkan skort er mjög vel hægt að ráða bót á með hágæða fæðubótarefnum í bland við hollt mataræði.

Hins vegar eru margar greinar á netinu sem gagnrýna fæðubótarefni og ráðleggja því að taka þau nema læknir ávísi þeim. Samsvarandi gagnrýnar heimildarmyndir eru einnig sýndar í sjónvarpi eða útvarpi um þessar mundir – með þeim afleiðingum að fólk verður mjög óöruggt, hættir að taka fæðubótarefnin af ótta við aukaverkanir og vill frekar búa við þau skortseinkenni sem eru nánast algeng í dag.

Hins vegar, ef þú lest í gegnum þessar greinar sem vara við fæðubótarefnum og ráðleggja þér að taka þau, munt þú taka eftir því að sama mynstur er alltaf fylgt og varnaðarorðin vísa hvorki til heildrænnar fæðubótarefna né ábyrgrar notkunar fæðubótarefna:

Allir sem taka fæðubótarefni ofskömmtun á þeim

Næstum allar greinar gegn fæðubótarefnum byrja á því að benda á hættuna á ofskömmtun. Gagnrýnendur fæðubótarefna ganga greinilega út frá því að sérhver neytandi hunsi almennt ráðlagða skammta, fari yfir hámarksmagnið og muni að lokum eitra fyrir sér með ofskömmtun.

Hins vegar er varla neitt sem ekki er hægt að ofskömmta. Jafnvel matvæli eins og salt eða vatn geta verið skaðleg, jafnvel banvæn, í ofskömmtum. Og auðvitað ætti líka að forðast ofskömmtun fæðubótarefna.

Það að það gæti verið fólk sem einfaldlega taki skammtinn sem er réttur fyrir það persónulega kemur ekki einu sinni til greina og auðvitað er ekkert gert til að ráðleggja fólki í samræmi við það. Uppljómunin er takmörkuð við ábendinguna um að hafa alltaf samband við lækninn. Sérstaklega hefur þessi einstaklingur hins vegar litla hugmynd um fæðubótarefni nema hann hafi viðbótarmenntun í bæklunarlækningum, sem er því miður sjaldgæft almennt – og jafnvel þá mun hann venjulega aðeins mæla með einstökum tilbúnum efnum.

Þar fyrir utan er alltaf gert ráð fyrir þeim skömmtum sem opinberlega (!) eru taldir réttir. Vitað er að opinberlega ráðlagt magn lífsnauðsynlegra efna er í sumum tilvikum of lágt. Þar af leiðandi er ekki erfitt að ná allt of háum skammti í augum neytendaverndarsamtaka.

Dæmi 1: C-vítamín

Ef einhver tekur meira en 225 mg af C-vítamíni í formi fæðubótarefnis er þetta magn opinberlega talið ofskömmtun, td B. 2 grömm af acerola kirsuberjadufti, því 1 g inniheldur 134 mg af C-vítamíni.

Með náttúrulegu mataræði með fullt af ávöxtum og grænmeti myndi einstaklingur hins vegar þegar fá 500 mg eða meira af C-vítamíni á dag. Þar sem aðeins lítill hluti þjóðarinnar stundar slíkt mataræði, á meðan margir þjást af duldum C-vítamínskorti, ætti að líta á takmörkun við 225 mg sem slæman brandara - rétt eins og forskriftin um dagþörfina 95 til 110 mg C-vítamín.

Nú gæti auðvitað verið að viðvörunin vísi aðeins til tilbúið form C-vítamíns, þ.e. hreinna askorbínsýru, en ekki heildræn C-vítamín fæðubótarefni eins og acerola kirsuberjaduftið sem nefnt er. Ef svo er, er þess ekki getið. Þess í stað eru almennar viðvaranir teknar fram yfir allt og alla.

Dæmi 2: B12 vítamín

Þegar um er að ræða B12 vítamín er inntaka með fæðubótarefnum opinberlega takmörkuð við 3 til 9 µg. Hins vegar munu þeir sem þjást af B12 skort eiga erfitt með að leiðrétta hann með þessum lágmarks magni. Stórir skammtar, 1,000 µg og meira, tryggja aftur á móti bætta frásog með svokölluðum óvirkum frásogsaðferðum og auka þannig líkurnar á því að loksins verði vel búið vítamíninu.

Ef þú fylgdir opinberum tilmælum hlýðni, myndirðu aldrei komast út úr skortinum þínum og fyrr eða síðar gætir þú þjáðst af alvarlegum afleiðingum B12-vítamínskorts.

Fæðubótarefni geta verið menguð

Í greinum sem eru gagnrýnar á fæðubótarefni felur „stærsta hættan við fæðubótarefni“ ekki aðeins í sér ofskömmtun heldur einnig mengun. Kínverskt te úr Schisandra ávöxtum er nefnt sem dæmi.

Árið 2014 var skíðaíþróttakonan Evi Dingebacher-Stehle dæmd fyrir lyfjamisnotkun vegna þessa tes. Teið var mengað metýlhexanamíni, örvandi efni sem er á lyfjalista. Hvernig efnið komst í teið er enn ráðgáta.

Íþróttamenn: Spilaðu öruggt með Kölnarlistanum

Íþróttablöndur sem lofa framförum í frammistöðu, aukinni vöðvauppbyggingu eða hröðu fitutapi gætu í raun innihaldið vafasöm efni sem eru ekki tilgreind en gætu verið ábyrg fyrir þeim áhrifum sem lofað er. Til öryggis ættu íþróttamenn því að halda sig við vörur af Kölnarlistanum sem hafa verið prófaðar og taldar öruggar og tryggja að lyfjapróf komi ekki óþægilega á óvart.

Hins vegar, fyrir hágæða heildræn fæðubótarefni sem bera engar óviðeigandi fullyrðingar um verkun eða lækningu á merkimiðanum, eru líkurnar á ólöglegri mengun minni en litlar.

Vandamálið við óæskilega mengun er þó ekki aðeins vandamál á sviði fæðubótarefna. Samsvarandi hneykslismál koma einnig upp aftur og aftur þegar um er að ræða lyf.

Fíkniefni geta líka verið menguð

Sem dæmi má nefna að lyfjaframleiðendur með milljarða sölu framleiddu lyf í návist baktería og flugna sem hefðu átt að vera framleidd í dauðhreinsuðum herbergjum eins og sýnt var árið 2014.

Árið 2008 dóu 19 manns í Bandaríkjunum af því að taka blóðþynningarlyf (heparín) sem var mengað af kondroitínsúlfati. Hundruð annarra sjúklinga upplifðu mæði, ógleði og mikið blóðþrýstingsfall eftir að hafa verið ávísað þessum lyfjum. Og tæpum tíu árum síðar, vorið 2017, kom enn eitt heparínhneykslið: Í þetta skiptið hætti lyfið skyndilega að virka, sem auðvitað getur líka verið lífshættulegt fyrir marga sjúklinga. Að þessu sinni var talað um teygjur og fölsun.

Sumarið 2018 var um að ræða blóðþrýstingslækkandi lyf með virka efninu valsartan, sem sum hver voru mjög menguð af krabbameinsvaldandi efni. Blóðþrýstingslyf fjölmargra þekktra lyfjaframleiðenda urðu fyrir áhrifum vegna þess að þau höfðu öll fengið nauðsynlega virka efnið frá einum og sama kínverska birgðasölunni. Auðvitað var innköllunin ekki opinber, en í upphafi fór hún aðeins til lækna og lyfjafræðinga - á meðan tugþúsundir manna sem urðu fyrir áhrifum (14,000 í Sviss einni, í Þýskalandi - samkvæmt læknatímaritinu - jafnvel 900,000) héldu áfram að gleypa mengað blóð sitt. þrýstitöflur á hverjum degi. Lyfjaeftirlitsaðilar (t.d. Swissmedic í Sviss) vildu koma í veg fyrir að sjúklingar gætu hætt lyfjameðferð án samráðs við lækni.

Það er athyglisvert hér að eftirlitsmenn frá FDA (American Agency for Drug and Food Safety) höfðu þegar gagnrýnt kínverska birgðann harðlega fyrir ófullnægjandi gæðatryggingu árin 2016 og 2017 - en samt virðist ekkert gert til að stjórna betur gæðum virku lyfjaefnanna. .

Hætta á mengun getur því verið með hverri vöru – óháð því hvort um er að ræða matvæli, lyf eða fæðubótarefni.

Fæðubótarefni eru tekin stjórnlaust

Önnur algeng ásökun gagnrýnenda er að fæðubótarefni séu ekki háð eftirliti stjórnvalda. Þetta kann að vera ókostur að sumu leyti, en vissulega má líka líta á þetta sem kost. Vegna þess að um leið og vara er undir stjórn ríkisins getur hún td verið seld í ákveðnum skömmtum og í sérstökum tilgangi.

Þetta er nú þegar raunin með D-vítamín. Þetta þýðir að vörur sem innihalda meira en 1000 ae af D3-vítamíni má ekki lengur selja í mörgum löndum. Svo ef þú vilt z. B. leiðrétta D-vítamínskort í Þýskalandi, þar sem þú þarft stærri skammta af vöru (þar sem 1000 ae myndi ekki koma að miklu gagni í þessu tilfelli), þarftu að biðja lækninn um lyfseðil eða panta vöruna erlendis.

En leitarorðið „skortur á eftirliti“ snýst ekki bara um að framleiðsla og dreifing fæðubótarefna sé ekki háð eftirliti ríkisins heldur líka um það að fólk tekur fæðubótarefni algjörlega stjórnlaust.

Þegar kemur að fæðubótarefnum skipta gæði og þarfir máli

Sagt er frá fólki sem tekur td 17 mismunandi undirbúning án mismununar, sem er auðvitað áhættusamt, sérstaklega fyrir íþróttamenn, því því meiri undirbúningur sem þú tekur – samkvæmt útvarpsútvarpi SWR2 12. júlí 2017 – því hærra er hætta á að það væri einn sem gæti verið mengaður af lyfjaefni (sjá 2.) eins og þetta væri dagskipun á sviði fæðubótarefna.

Hins vegar, þar sem mikill munur er á gerð og gæðum fæðubótarefna, geta 17 fæðubótarefni í raun verið erfið eða mjög holl. Það fer alltaf eftir því hvað nákvæmlega er tekið í hvaða gæðum og magni.

Svo getur verið að einhver gleypi óæðri fæðubótarefni, sem í sumum tilfellum innihalda líka nóg af óþarfa aukaefnum (sætuefni, sykur, gervi litarefni, bragðefni, ýruefni, sýrandi efni og margt fleira), sem væri reyndar ekki mælt með s.s. B. nokkur próteineinangruð eða fjölvítamín-freyistöflur.

Stórir skammtar af A-vítamíni, E-vítamíni, beta-karótíni, sinki eða jafnvel kalsíum, án þess að þörf sé á, væri heldur ekki beint hollt. Koffínrík orkuhylki til að koma sér í form eða ofþornunarpillur til að léttast eiga heldur ekki heima í flokki hágæða fæðubótarefna.

Hins vegar, ef þú notar chlorella og, eftir þörfum(!), til dæmis maca, spínatduft, rauðrófuduft, probiotics, hrísgrjónaprótein, D-vítamín, járn, B-vítamín flókið, acerola kirsuberjaduft, bygg grasduft, rhodiola, omega-3 fitusýrur, magnesíum, astaxanthin og sílikonblöndur geta haft mjög jákvæð áhrif á líðan þína.

Fæðubótarefni eru skaðleg og hafa aukaverkanir

Fæðubótarefni eru - samkvæmt gagnrýnendum - hugsanlega einnig skaðleg vegna þess að þau gætu haft alvarlegar aukaverkanir. Magnesíum getur til dæmis valdið niðurgangi og höfuðverk. Og Selen lét hárið detta af. Vinsamlegast giskið á í hvaða tilfellum þetta er tilfellið. Já, ef þú tekur of stóran skammt.

Í venjulegum skammti u.þ.b. 200 mg, magnesíum útilokar hægðatregðu, truflar ekki meltinguna á neinn hátt og er af sérfræðingum talið bráðnauðsynlegt steinefni til að koma í veg fyrir höfuðverk þar á meðal mígreni.

Það er svipað og selen. Snefilefnið dró úr hárlosi við 200 míkrógrömm skammt í 2004 rannsókn á krabbameinssjúklingum í eggjastokkum sem fengu krabbameinslyfjameðferð.

Selen olli hárlosi í aðeins einni rannsókn (frá 2010). Þar er greint frá slysi þar sem sumir tóku fljótandi fæðubótarefni sem var óvart of stór skammtur, fólkið gleypti næstum 42,000 míkrógrömm af seleni á dag og fékk auðvitað eitrun af þessari meira en 200-falda ofskömmtun, sem leystist ekki eftir tvær vikur kemur aðeins fram í ógleði og uppköstum, en einnig í hárlosi.

Yfirleitt eru taldar upp miklar undantekningar í tengslum við aukaverkanir af fæðubótarefnum, eins og hið umdeilda rauða hrísgrjónager. Það er boðið sem náttúrulegt kólesteróllækkandi viðbót, en það varar við því að taka það getur valdið vöðva- og nýrnaskemmdum.

Það er hvergi minnst á að rauð hrísgrjón gerblöndur geti haft þessar aukaverkanir vegna þess að virka efnið er eins og hefðbundin statín. Athugaðu einnig að rauð hrísgrjón ger hefur enn minni hættu á aukaverkunum, þar sem þau eru venjulega gefin lægri en statín.

En ef aukaverkanir koma fram vegna fyrirmæla læknis, þá er það alveg í lagi og þú verður að samþykkja þær þegjandi. Þegar öllu er á botninn hvolft eru einkunnarorð hefðbundinna lækninga: Aðeins þar sem áhrif eru, verða líka aukaverkanir!

Við mælum að sjálfsögðu ekki með rauðum hrísgrjónagervörum, þar sem við teljum að ekki sé hægt að ráða bót á truflunum á fituefnaskiptum með skyndilausn, heldur aðeins með heildrænni nálgun eins og við höfum lýst hér: Lækka kólesteról náttúrulega

Hins vegar, ef þegar hefur verið ráðið gegn viðeigandi undirbúningi, hvers vegna eru þá ekki nefndir kostir sem hægt er að nota til að takast á við vandamálið á heilbrigðan hátt og verða heilbrigðari? Þess í stað er aftur og aftur vísað til læknisins eins og hann væri að gæta leyndarmáls eilífrar heilsu. Ef það væri raunin myndi enginn prófa bætiefni í leit að vellíðan.

Innan við 3 símtöl á klukkustund í eiturefnamiðstöðina

Í júlí 2017 skrifuðu vísindamenn í Journal of Medical Toxicology að eiturvarnarmiðstöðvar í Bandaríkjunum fengu símtal um fæðubótarefni á 24 mínútna fresti. Vísindamennirnir á Nationwide Children's Hospital í Ohio telja að stjórnvöld hafi ekki nægilega mikla stjórn hér.

70 prósent þeirra sem hringdu höfðu áhyggjur af því að barn hafði óvart fundið og gleypt fæðubótarefni og þeir voru ekki vissir um hvaða áhrif þau hefðu á börn. Reyndar mátti aðeins sjá alvarlegar kvartanir í 4.5 prósentum símtala. Hér voru það líka í nánast öllum tilfellum börn sem fundu fæðubótarefni á heimilinu og tóku þau.

Ef þú skoðar ástæðurnar fyrir því að fólk hringir í eiturstöðvar, þá kallar enginn eftir bygggrashylkjum, klórellapillum eða brenninetludufti.

Koffín og náttúrulyf sem auka kynlíf eyðileggja orðsporið.

Þess í stað eru það í raun skaðleg fæðubótarefni, nefnilega orkublöndur eða sérstakar „lækninga“ plöntur, svo sem. B. Undirbúningur gerður úr yohimbe, tré þar sem gelta er unnin í kynlífsbætandi efni í hefðbundinni afrískri alþýðulækningum. Næstum 30 prósent tilvika voru það yohimbe efnablöndur sem leiddu til alvarlegra einkenna hjá börnum eftir að hafa kyngt fyrir slysni.

Yohimbe getur líka leitt til hjartsláttartruflana, krampa, hryllingssýnar, kvíða osfrv hjá fullorðnum, þannig að við myndum ekki nákvæmlega kalla yohimbe fæðubótarefni, heldur frekar lyf.

Svipað er uppi á teningnum með orkuvörur. Þetta innihalda einnig lyf, nefnilega koffín. Sérstaklega hjá börnum getur stundum mjög hátt koffíninnihald í þessum vörum valdið hjarta- og öndunarerfiðleikum, krampum og öðrum vandamálum, þannig að vísindamenn um orkuvörur u. þarfnast barnaöryggis umbúða.

Símtal í eiturvarnarmiðstöðina um fíkniefni á 21 sekúndu fresti

Tilviljun hafði sami rannsóknarhópur birt rannsókn aðeins nokkrum vikum áður þar sem fram kom: Á 21 sekúndu fresti hringir einhver í Bandaríkjunum í eiturvarnarmiðstöðina um alvarleg vandamál sem tengjast inntöku lyfs.

Þannig að á meðan eiturefnamiðstöðvar fá þrjár símtöl á mínútu vegna fíkniefna, þá eru það ekki einu sinni þrjár símtöl á klukkustund um fæðubótarefni – „fæðubótarefni“ er rangt orð hér, þar sem það snýst meira um lyf sem eru ranglega flokkuð sem fæðubótarefni og koma þar með allt vöruflokkur í vanvirðingu.

Þó að þegar um fæðubótarefni væri að ræða var það einkum inntaka af vörum sem innihalda koffín eða kynhvöt af slysni af börnum vegna þess að foreldrarnir gátu ekki geymt þau á öruggan hátt fyrir framan börn sín, varð á sviði lyfjatjóns. beint í viðkomandi sjúklingahóp, til dæmis, vegna þess að skammturinn var rangur, lyfjum var blandað saman eða lyf voru tekin fyrir slysni tvisvar.

Jafnvel þessi mistök myndu ekki vera skaðleg í flestum heildrænum fæðubótarefnum. Vegna þess að hvort sem þú tekur 4 eða 8 eða 12 chlorella töflur, hvort sem þú tekur 1 skeið af hrísgrjónapróteini eða 2, hvort sem þú tekur 1 eða 3 hylki af probiotics - muntu ekki upplifa nein skaðleg áhrif, að minnsta kosti engin sem hræðir þig nógu mikið til að hringja í eiturvarnarmiðstöðina myndi hringja.

Þar að auki, þegar kemur að lyfjum, voru það ekki bara kvillar sem urðu til þess að fólk tók upp símann. Þriðjungur tilkynntra lyfjamistaka leiddu til innlagnar á sjúkrahús og einkum notkun hjarta- og verkjalyfja var ábyrg fyrir 66 prósentum dauðsfalla af völdum lyfja.

Aukaverkanir lyfja: 1.6 milljónir sjúkrahúsinnlagna og 30,000 dauðsföll á ári einu í Þýskalandi

Í plús mínus – viðskiptatímaritinu ARD – var greint frá því 2. ágúst 2017 að þúsundir manna séu lagðir inn á þýskar heilsugæslustöðvar á hverjum degi vegna aukaverkana lyfja. Það væri 1.6 milljónir manna á ári. 30,000 þeirra deyja vegna þessara aukaverkana - á hverju ári í Þýskalandi einum! Sjúkrahúskostnaður við að meðhöndla þessar aukaverkanir er um 2.5 milljarðar evra. Í ljósi þessarar stöðu er nánast furðulegt að halda því fram að fæðubótarefni séu skaðleg.

Hvað er hægt að gera núna til að forðast ofskömmtun, tvöfalda skammta eða aðrar lyfjamistök? Gerðu dagbók (eða biddu lækninn að gera þetta fyrir þig) og á morgnana flokkaðu allan undirbúning sem þarf að taka þann daginn í lyfjaskammtara. Það sama má líka gera með fæðubótarefni þannig að vandamálið af ofskömmtun sem margir óttuðust svo mikið gæti verið leyst hér líka.

Fæðubótarefni auka hættuna á krabbameini

Þegar fæðubótarefni eru gagnrýnd er því oft haldið fram að fæðubótarefni séu svo skaðleg að þau geti aukið hættuna á krabbameini. Hér eru það líka alltaf einangruðu, tilbúnu efnin sem eru tekin í of stórum skömmtum, eins og td B. E-vítamín, A-vítamín og selen sem eru skráð.

Hins vegar er hvergi skrifað að þessi lífsnauðsynlegu efni leiði til krabbameins í þeim skömmtum sem þarf. Þess í stað les maður um „hættuna af stjórnlausri inntöku“.

Fæðubótarefni eru gagnslaus

Gagnrýnendur segja líka oft að fæðubótarefni geti ekki bætt upp fyrir afleiðingar vannæringar þar sem ávextir og grænmeti innihalda ekki bara vítamín heldur hundruð annarra efna sem hafa samskipti við vítamínin. Þetta skapar samverkandi áhrif sem geta ekki verið til staðar með einangruðum, tilbúnum efnum. Þetta er önnur ástæða fyrir því að fæðubótarefni eru skaðleg. Það er satt að vissu marki!

Hér er þó gert ráð fyrir að fólk taki eingöngu einangruð og tilbúin lífsnauðsynleg efni. Þessir höfundar og sérfræðingar hafa ekki heyrt um heildræn fæðubótarefni. Þetta inniheldur nánast alla lífsnauðsynlega efnisskrá hráefnisins (td bygggrasduft, klórella, netluduft, spínatduft o.s.frv.). Auk þess geta líkaminn auðvitað líka nýtt einstök efni – annars myndu þessi (td járn, B flókið, D-vítamín, C-vítamín osfrv.) ekki þróa með sér sértæka áhrif, sem þau gera þó sannanlega.

Fæðubótarefni eru unnin úr úrgangi

Sumir höfundar reyna að letja lesendur sína frá því að taka fæðubótarefni á frekar manipulativan hátt. Þeir valda bara dágóðum skammti af viðbjóði. Það er nóg – og enginn vill vita neitt um fæðubótarefni lengur.

Til dæmis er sagt að E-vítamín sé búið til úr úrgangi. Auðvitað sjá allir núna illa lyktandi sorp í huganum þar sem E-vítamínframleiðendur sækja reglulega nokkra poka af heimilissorpi til að búa til E-vítamínhylki.

Hins vegar getur „úrgangur“ einnig þýtt úrgang frá matvælaiðnaði. Svo eru td B. Ávaxtahýði Úrgangur frá safagerð, þaðan sem hægt er að fá pektín til sultuframleiðslu. Avókadó fræ eru eftir sem úrgangur frá framleiðslu avókadóolíu. Gífurlegt magn af valhnetuskeljum myndast líka á hverju ári sem úrgangur vegna þess að valhnetur eru að mestu seldar í formi sprungna kjarna. Vísindamenn eru alltaf að leita að mögulegum notum fyrir allan þennan „úrgang“, sem er á endanum ekki slæmt.

Sem dæmi má nefna að nú er unnið að rannsóknum á því hvort jafnvel mætti ​​nota avókadófræ til að framleiða lyf þar sem í ljós hefur komið að þau innihalda krabbameins- og veirueyðandi efni.

E-vítamín er nú að finna í jurtaolíum, sérstaklega, þannig að þú býrð það til úr leifum af jurtaolíuframleiðslu, sem við teljum að sé gott, þar sem þannig er enn hægt að nýta þessa afganga/úrgang vel.

Bætiefni eru óþörf þegar þú borðar hollt

Gagnrýnendur skrifa oft að fæðubótarefni séu algjörlega óþörf ef þú borðar hollt. Á Federal Institute for Risk Assessment, til dæmis, les maður þessa spennandi setningu:

„Í Þýskalandi er of lítið af vítamínum og steinefnum mjög sjaldgæft hjá heilbrigðu fólki sem borðar fjölbreytta fæðu.
Rannsókn sem birt var í The Lancet árið 2013 er áhugaverð í þessu samhengi. Þar segir að aðeins einn af hverjum 20 manns á jörðinni geti talist heilbrigður. Allir aðrir glíma við einhvers konar heilsufarsvandamál, aðallega af krónískum toga. Meira en þriðjungur er jafnvel með fimm eða fleiri kvartanir á sama tíma. Og fjöldi þeirra sem þjást af meira en 10 sjúkdómum jókst um 52 prósent.

Fyrir utan það, á milli 86.9 og 99.4 prósent íbúanna stunda ekki fjölbreytta fæðu, ef BfR þýðir mataræði sem DGE mælir með, sem við gerum ráð fyrir þar sem DGE er talin yfirvald um næringarmál í Þýskalandi.

Þannig að ef aðeins 20. hver einstaklingur er heilbrigður og aðeins 0.6 til 13.1 prósent íbúanna borðar sæmilega hollt, þá er of lítið framboð af vítamínum og steinefnum allt annað en sjaldgæft - til að snúa aftur til ofangreindrar setningar úr BfR.

Fæðubótarefni: Það sem gagnrýnendur gleyma að nefna

Í flestum greinum sem gagnrýna fæðubótarefni er sjaldan minnst á við hvaða aðstæður fæðubótarefni geta verið gagnleg. Sem áhugasamur einstaklingur sem langar að vita hvernig á að þekkja hágæða fæðubótarefni, hvernig á að finna út hvað þú þarft og í hvaða skömmtum fæðubótarefni geta stutt heilsuna mjög vel, greinar með skilaboðunum „Allt eftir fæðubótarefni lítur út er skaðleg og hættuleg“ hvorki tekin alvarlega né upplýst.

Eftir situr óupplýst fólk sem óttast fæðubótarefni, forðast þau strax og í versta falli getur fyrr eða síðar orðið fyrir afleiðingum langvarandi skorts á lífsnauðsynlegum efnum. Vegna þess að varla nokkur maður innleiðir mataræðið sem næringarfélögin mæla með hvort sem er, eins og við útskýrðum í tenglinum sem nefnd var í upphafi.

Ályktun: Gagnrýni á fæðubótarefni á ekki við rök að styðjast

Þegar á heildina er litið má fullyrða að gagnrýni á fæðubótarefni eigi ekki við rök að styðjast, þar sem ekki er tekið á mismunandi gerðum fæðubótarefna á nokkurn hátt.

Vegna þess að fæðubótarefni geta verið góð, en þau geta líka – eins og öll efni – verið skaðleg undir ákveðnum kringumstæðum. Þau eru góð ef þú velur vandlega hágæða fæðubótarefni og tekur þau í þeim skömmtum sem henta þínum þörfum.

Þau eru skaðleg ef þú tekur of stóran skammt af þeim. Þó að ólíklegra sé að ofskömmtun á heildrænum fæðubótarefnum sé minni er líklegra að það sé raunin með einangruð efni, sem venjulega fást ódýrt í hvaða apóteki eða matvörubúð sem er.