John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 1 kg Svissneskur chard
- 500 g Kartöflur
- 1 stykki Laukur
- 4 Hvítlauksgeirar
- 8 msk Ólífuolía
- Salt pipar
Leiðbeiningar
- Þvoið kartöfluna, fjarlægið stöngulinn og skerið harðari hlutana af. Best er að nota aðeins grænu blöðin. Saxið þetta gróflega.
- Skrælið kartöflurnar og eldið eins og soðnar kartöflur. Skerið laukinn smátt og saxið hvítlaukinn.
- Hitið 2 matskeiðar af ólífuolíu í öðrum potti og steikið laukinn. Bætið kartöflunni út í og látið það hrynja saman. Bætið hvítlauknum út í og eldið í um 5 mínútur.
- Bætið kartöflunum við kartöfluna og stappið þær gróft með gaffli. Öllu blandað vel saman, restinni af ólífuolíunni bætt út í og kryddað vel með salti og pipar. "Blitva" er búið! Bragðast til dæmis vel með steiktum fiski.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 73kkalKolvetni: 15.6gPrótein: 1.9g
