Ljúffengar jólakökur

Takið hveitið, bætið lyftiduftinu út í og ​​sigtið hveitið í gegn. Þeytið nú fyrst smjörið með hrærivél þar til það freyðir, bætið svo sykri, vanillusykri og eggjarauðu út í, hnoðið síðan hveitinu smám saman út í með matskeið. Þegar deigið er stinnara skaltu bæta við mjólkinni Hnoðið aftur kröftuglega. Vefjið nú deigið inn í matarfilmu og látið það hvíla í 2 klst. Taktu nú deigið og settu það í kjötkvörn, stilltu æskilega lögun fyrir smákökurnar og snúðu í æskilega lengd. Hitið ofninn í 185c. Setjið hrá kexið á bökunarpappírsklædda ofnplötu og eldið í 10-15 mín. Setjið kexið inn í ofn. Takið nú kexið úr ofninum og setjið til hliðar til að kólna. Ef þú vilt geturðu nú skreytt þær með súkkulaði eða skreytingum. Einnig er hægt að rúlla deiginu út og skera út mót. Ég óska ​​öllum góðs gengis fyrir jólin og gangi þér vel! Lg maimai83