in ,

Eftirréttur: Súkkulaði- og kirsuberjabolli

5 frá 2 atkvæði
Samtals tími 20 mínútur
Námskeið Kvöldverður
Cuisine Evrópu
Servings 4 fólk
Hitaeiningar 162 kkal

Innihaldsefni
 

  • 400 ml Mjólk
  • 2 msk Sugar
  • 150 ml Rjómi
  • 0,5 Tonka baunir
  • 0,5 gler Kirsuber Morello kirsuber
  • 1 msk Heimalagaður vanillusykur
  • 2 msk Sugar
  • 1 Zirons, hér safinn
  • 1 msk Maíssterkja - EKKERT MOONAMINE
  • Súkkulaðispænir
  • 1 pakki Vaniljaduft, súkkulaði

Leiðbeiningar
 

  • Sjóðið búðinginn samkvæmt leiðbeiningum með aðeins 400 ml mjólk og látið kólna. Hrærið öðru hvoru þannig að engin húð myndist.
  • Þeytið rjómann, nuddið tonka bauninni og hrærið út í búðinginn.
  • Fjarlægðu þrjár matskeiðar úr kirsuberjasafanum. Látið suðuna koma upp úr morellokirsuberinu í potti, hrærið sítrónusafa, sykri og vanillusykri saman við.
  • Blandið maíssterkjunni saman við kirsuberjasafann þar til slétt er og bætið þessari blöndu við sjóðandi kirsuberin. Látið suðuna koma upp og kælið síðan.
  • Í eftirréttsglasi, settu fyrst skeið af kirsuberjum, svo búðingur, aftur kirsuber og loks búðingur aftur. Kældu í klukkutíma í viðbót. Skreytið með kirsuberjum og súkkulaðispænunum.
  • Sem svar við nokkrum fyrirspurnum var skýringin á því hvers vegna enginn Mondamin var til. Mondamin er maíssterkja og gerir grjón eða kökufyllingar skýjaðar. Það gerist ekki með kartöflumjöli.

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 162kkalKolvetni: 19.1gPrótein: 2.6gFat: 8.3g
Avatar mynd

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Gefðu þessari uppskrift einkunn




Bakstur: Speculoos kaka með eplafyllingu

Brokkolí kartöfluhakkað bakað