Eftirréttur: Piparkökumola með eplum, perum og trönuberjum

Hitið ofninn í 180 gráður (yfir- og undirhiti). Afhýðið eplin og perurnar, fjarlægið kjarnann og skerið í báta. Látið suðuna koma upp með kanilstönginni, sítrónusafanum, negulduftinu og 3/4 l af vatni. Eldið í ca. 4-5 mínútur þar til það er mjúkt, hellið síðan af og fjarlægið kanilstöngina.

Setjið peru- og eplablönduna í eldfast mót. Hitið trönuber, plómusultu og kanil í potti við meðalhita á meðan hrært er þar til allt er rennt. Dreifið jafnt yfir ávextina.

Hnoðið hveiti, smjör, sykur og piparkökukrydd í mola og hellið yfir ávextina. Bakið í ofni í um 25-30 mínútur, látið kólna aðeins og berið fram volga. Ef þú vilt geturðu líka borið fram rjóma eða vanillusósu. Góða skemmtun að prófa og njóttu!