John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 800 g Hveitikartöflur
- 1 lárviðarlaufinu
- 1 lítill Þurrkaður chilipipar
- 2 Rauð paprika
- 1 Laukur
- 450 ml Seyði
- 1 teskeið Jarðkúm
- 1 teskeið Þurrkuð marjoram
- 1 teskeið Rifinn sítrónubörkur
- 1 teskeið Paprikuduft
- 1 teskeið Cayenne pipar
- 4 Pylsur
- 4 Tæplega
Leiðbeiningar
- Skrælið kartöflurnar, skerið í teninga, eldið í söltu vatni ásamt lárviðarlaufinu og chilli pipar í um 20 mínútur, hellið af í sigtinu og fjarlægið kryddið.
- Kjarnhreinsið paprikuna, afhýðið með skrælnaranum, afhýðið laukinn og látið malla í soðinu í um 15 mínútur.
- Setjið til hliðar eitthvað af grænmetinu og kartöflunum og maukið afganginn með töfrasprotanum.
- Blandið kúmeni, marjoram og sítrónuberki, blandið paprikudufti og cayen pipar saman við smá vatn og bætið öllu saman við súpuna og hrærið.
- Hitið pylsurnar í vatninu og skerið í litla bita, steikið grænmetið og kartöflurnar sem hafa verið settar til hliðar í smá smjöri, kryddið með salti og pipar
- Setjið súpuna á disk, setjið pylsuna, steiktar kartöflurnar, grænmetið og fínsaxa steinseljuna í miðjuna og njótið svo súpunnar.
- Verði þér að góðu; 🙂
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 68kkalKolvetni: 10.5gPrótein: 3.7gFat: 1.1g
