Flak í svepparjómasósu og Fettuccine Agli Spinaci

Eldið Fettuccine agli Spinaci í miklu söltu vatni þar til það er stíft, skolið af og skolið. Eldið núðlurnar þannig að þær verði tilbúnar seinna á sama tíma og flakið og sveppasósan.

Þvoið flakið, þurrkið það, skerið í þykkar sneiðar og fletjið það aðeins út með handhælinum ... kryddið með papriku og appelsínupipar. Hitið síðan olíuna á húðuðu pönnu og steikið flaksneiðarnar á báðum hliðum í 1-1.5 mín, kryddið með kryddsalti ...... takið af, pakkið inn í álpappír og látið hvíla.

Hreinsið vorlaukinn, þvoið, hristið þurrt og skerið í þunna hringa .... Hreinsið sveppina með pappírsþurrku, fjarlægið stilkana og skerið hausana í sneiðar ...

Í steikingarfitunni sem eftir er, steikið fyrst vorlaukinn þar til hann verður hálfgagnsær .... bætið sveppunum út í og ​​steikið í um 3-4 mínútur .... kryddið vel með appelsínupipar og krydduðu salti .... hellið rjómanum út í og ​​komið með upp að suðu stuttlega .... hrærið rjómaostinum út í (Þetta gerir sósuna aðeins þykkari) .... bætið flakinu við aftur ... látið suðuna koma upp einu sinni og slökkvið svo á hellunni og leyfið kjötinu að malla a lítið...

Raðið flakinu í Chapignon rjómasósu og Feffuccine agli Spinaci á disk og njótið ... Bon appetit ...