John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 4 Karpaflök, smá - frosnar vörur
- 1 Gulrót
- 1 Ferskt sellerí
- 1 Leek
- 1 Laukur
- 0,5 Tsk Pepper
- 0,5 Tsk Salt
- 20 ml Rjómi
- 2 msk Elderberry hlaup *
- 1 Tsk Smjör
- 1 Tsk Flour
Leiðbeiningar
- Hreinsið blaðlauk, lauk, gulrót og sellerí og skerið í litla teninga. Eldið þakið vatni þar til það er mjúkt.
- Saltið og piprið fiskinn og setjið í eldunargrænmetið og hyljið með því. Látið malla í um það bil 10 mínútur.
- Fjarlægðu fiskinn og settu hann í annan pott. Hellið grænmetinu í gegnum sigti og hellið vökvanum á fiskinn. Setjið aftur á helluna (lágt hitastig), bætið rjómanum og yllaberjahlaupinu út í og hrærið í. Látið suðuna koma upp í stutta stund, kryddið með salti og pipar og þykkið með hveitismjöri.
- Hér bar ég fiskflökið fram með parmesan kartöflum.
- * Tengill á framboð: Elderberry - sannur vinur
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 183kkalKolvetni: 10.5gPrótein: 2.1gFat: 14.9g
