John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Steiktir tofu teningur með sesamfræjum:
- 200 g Náttúrulegt tófú
- 2 msk Sesame
- 1 msk Sæt sojasósa
- 1 msk Létt sojasósa
- 4 msk Olía
Tagliatelle með basil:
- 250 g Tagliatelle með basil
- 1 Tsk Salt
- 1 msk Smjör
- 2 stórar klípur Gróft sjávarsalt úr kvörninni
Að þjóna:
- 2 Litlir tómatar helmingar
Leiðbeiningar
Steiktir tofu teningur með sesamfræjum:
- Ristið sesamfræin á pönnu án olíu (varúð: láttu þau ekki brenna!) Og fjarlægðu þau. Skerið tófúið í teninga. (Hér: 24 stykki!) Og steikið á pönnu með olíu (4 msk) á öllum hliðum. Skreyttu með sætri sojasósu (1 msk) og léttri sojasósu (1 msk) og haltu áfram að elda þar til vökvinn á pönnunni er minnkaður. Bætið/brjótið að lokum ristuðu sesamfræjunum út í og takið tofu teningana af pönnunni.
Tagliatelle með basil:
- Eldið tagliatelle með basilíku í söltu vatni (1 tsk salt) samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum, hellið af í gegnum eldhússigti, hellið vel af og hellið í tofub pönnuna með afganginum af sesamfræjum og smjöri (1 tsk). Kryddið að lokum með grófu sjávarsalti úr kvörninni (2 stórar klípur).
