John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 1 mikill Wafer lak (þú getur fengið það á netinu)
- 150 g Nýmjólkurhlíf
- 50 g Dökkt coverture súkkulaði
- 200 g Hrár núggatmassi
- 70 g Hakkaðar heslihnetur eða möndlur
- 50 ml Rjómi
Leiðbeiningar
- Fyrst skaltu láta báðar hlífarnar bráðna í keri yfir vatnsbaðinu. Takið pottinn með kerinu af hitanum (afgangshiti úr vatninu nægir), bætið núggatinu út í með matskeið og leysið upp í volgu, fljótandi hlífinni. Blandið hnetunum eða möndlunum saman við og hrærið svo rjómanum saman við. Massinn verður sterkari og þéttari. Berið svo um 1 cm þykkan massa strax og fljótt á oblátaplötuna og klippið síðan oblátablaðið allt í kring. Mælið hlutann sem er þakinn massanum, skerið út jafnstórt stykki af restinni af ofnplötunni fyrir yfirborðið, setjið þetta á yfirborðið og þrýstið varlega á með flötu hendinni. Setjið síðan á slétt, þétt yfirborð og setjið í kæliskáp í að minnsta kosti 1 klst.
- Eftir að hafa kólnað og harðnað, skerið stóra plötuna með mjög beittum hníf í u.þ.b. 9 jafnir skammtar ................... og þú getur borðað.
Útskýring á oblátablöðunum:
- Ég keypti þá á netinu fyrir löngu síðan og er enn með töluvert magn. Þær eru endingargóðar og fjölhæfar að eilífu. Þú getur líka notað hann sem undirlag fyrir nokkrar tegundir af sætabrauði og froðukossum eða álíka.
