Rabarbarakaka Heimis með sýrðum rjómasósu

Útbúið gerdeig úr hráefninu í deiginu. Lokið og látið deigið hefast tvisvar á heitum stað

Hreinsið rabarbarann ​​og skerið í bita, þvoið

Hitið ofninn í 150 gráður (heitt loft)

Fletjið gerdeigið út á bökunarplötu, stráið bökunarmjöli yfir og dreifið síðan tilbúnum rabarbara ofan á. Bakið í forhituðum ofni í um 20 mínútur

Í millitíðinni undirbúið steypuna. Til að gera þetta skaltu skilja eggin að og þeyta eggjahvíturnar þar til þær eru stífar. Blandið sýrða rjómanum saman við búðinginn og sykurinn og blandið eggjahvítunni út í, eftir 20 mínútna bökunartímann, smyrjið álegginu á rabarbarann ​​og bakið í 15 mínútur í viðbót við sama hita.